Das bekannte Sprichwort “Gute Dinge kommen in kleinen Paketen” trifft auf Küchengeräte wirklich perfekt zu. Manchmal ist das, was du in der Küche brauchst, klein, aber ungemein leistungsstark und hilft dir, deine Lieblingsgerichte auf ein neues Niveau zu bringen.
Auf jeden Fall denkt Linda Spiker so. Sie ist die Autorin des beliebten Kochbuchs Organic Kitchen und verrät uns ihre Lieblings Werkzeuge in der Küche, die für jede Köchin und jeden Koch unverzichtbar sind!
1: Das Kochmesser
Ein scharfes Messer ist für jede Köchin und jeden Koch ein unverzichtbares Werkzeug in der Küche. Das Wüsthof Classic Ikon Kochmesser hat eine Klinge mit durchgehender Angel und einen äußerst komfortablen Griff. Ich besitze dieses Küchenmesser selbst und die Tatsache, dass es mit einer lebenslangen Garantie ausgestattet ist, ist alles, was du brauchst, um deine Kochkünste auf ein neues Level zu bringen.
2: Microplane
Die Microplane ist ein Küchenwerkzeug, das nicht jeder kennt, aber dennoch ein sehr erschwingliches und vielseitiges Gerät. Du kannst damit Knoblauch, Zitrusfrüchte und leckeren Parmesankäse für deine Nudeln und Pizzen reiben.
Dieses Küchengerät gibt es in allen Formen und Größen. Auch nach stundenlangem Reiben sind sie noch messerscharf. Ein echtes Küchengerät von noch nie dagewesener Qualität, das du, ob erfahrener Koch oder nicht, einfach in deiner Küche haben musst! Auf jeden Fall macht es mein Leben um einiges einfacher und ich bekomme viele kreative Ideen, um meine Gerichte aufzupeppen!
3: Der Handentsafter
Liebst du leckere, fruchtige Säfte? Aber du hasst den Ärger, den du jedes Mal hast, wenn es darum geht, die Samen draußen zu halten? Dann wirst du auf einen tragbaren und kompakten Entsafter nicht mehr verzichten können, wenn du diesen einmal ausprobiert hast. Genieße köstlichen Limetten- und Zitronensaft ohne einen einzigen Samen mit dem Handentsafter von Zulay Kitchen!
4: Joule sous vide
Köstlich zartes Fleisch. Wer liebt es nicht? Mit diesem praktischen Gerät kannst du köstlich zartes und saftiges Fleisch zubereiten, ohne eine große Maschine zu benötigen. Der Joule Sous Vide ist ein wunderbares Küchengerät, von dem du nicht wusstest, dass du es brauchst, und doch ist es das. Der joule sous vide von ChefSteps ist ein äußerst kompaktes Gerät. Es passt in jede Küchenschublade!
5: Die batteriebetriebene Pfeffermühle
Wer reichert sein Essen nicht mit Pfeffer an? Seien wir ehrlich, dieses Gewürz ist eines der besten Dinge, die du in deine Gerichte einbauen kannst. Es passt zu fast allem. Schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, das sind seit Jahrhunderten die Gewürze vieler Gerichte.
Wenn du sie oft benutzt, würdest du eine Pfeffermühle bevorzugen, die so praktisch wie möglich funktioniert, oder? Schließlich hast du nicht immer zwei Hände, um richtig frei zu mahlen. Eine batteriebetriebene Pfeffermühle, wie du sie zum Beispiel von Eukein hast, ist dann wirklich ein Lebensretter.
Du kannst dann mit einer Hand rohes Fleisch zubereiten und mit der anderen die Gewürze bearbeiten, damit du keine Kreuzkontamination verursachst und dir nicht die Hände übermäßig waschen musst.
6: Eine Heißluftfritteuse
Wer denkt, dass man mit einer Heißluftfritteuse nur Pommes frites auf gesunde Weise “frittieren” kann, irrt sich gewaltig. Eine Heißluftfritteuse ist äußerst praktisch, gerade weil sie so vielseitig ist. Vom schnellen Toasten eines Sandwichs bis zum Backen einer Pizza: Es gibt viele Möglichkeiten. Am besten kaufst du einen Philips Airfryer, oder wirf einen Blick auf unsere TOP-10 der besten Airfryer.