Ist Brot schlecht für die Därme? Probiere eine getoastete Scheibe Brot!
Bei manchen Menschen kann eine normale Scheibe Brot vom Darm nicht besonders gut verarbeitet werden. Deshalb entscheiden sie sich oft für die getoastete Scheibe Brot. Tatsächlich erweist sich getoastetes Brot als bekömmlicher. Getoastetes Brot ist nicht nur bekömmlicher, es wird auch viel schneller verdaut. Durch den Toastvorgang enthält getoastetes Brot weniger Stärke, weil sie in Dextrin aufgespalten wird. Dies ist normalerweise der erste Schritt im Verdauungsprozess.
Abgesehen davon ist getoastetes Brot manchmal auch einfach nur lecker. Du kannst getoastetes Brot auf viele Arten zubereiten. Auf eine warme Scheibe Brot kannst du zum Beispiel leckere Marmelade streichen, die oft noch besser schmeckt als auf einer normalen Scheibe Brot!
Ich zeige dir verschiedene Möglichkeiten, wie du Brotscheiben rösten kannst. Man könnte es als eine Art ultimativen Leitfaden zum Toasten von Brot bezeichnen!
Toastbrot Toaster
Eine warme Scheibe Brot getoastet machen viele einfach aus dem Toaster. Hier ist es natürlich ganz einfach, du legst die Brotscheiben vorsichtig in die Schlitze des Toasters.
Danach wählst du die Einstellung für die ”Dunkelheit” des Toasts. Mit anderen Worten, wie dunkel du es haben willst. Je nach Brot und dessen Dicke triffst du hier deine Wahl. Bedenke, dass die Optionen und Möglichkeiten von Toaster zu Toaster unterschiedlich sind. Viele Toaster haben eine Auftaustufe, die du für gefrorenes Brot verwenden kannst.
Brot im Backofen rösten
Du kannst auch einfach ein einfaches Sandwich im Ofen rösten. Die beste Art, Brot gleichmäßig zu toasten, ist ein Heißluftofen oder Toaster. Im Ofen kannst du auch schöne Tomatenscheiben auf dein Brot legen, die aus dem Ofen köstlich schmecken.
Stelle deinen Backofenrost in die höchstmögliche Position. Am effizientesten ist es, wenn du für kurze Zeit eine hohe Hitzeeinstellung verwendest. Verwende vorzugsweise die Grilleinstellung. So verbrauchst du am wenigsten Energie.
Wenn du die Grilleinstellung verwendest, erhitzt du nur die Oberseite. Dann ist es wichtig, das Sandwich nach der Hälfte des Toastvorgangs zu wenden. Wenn du eine andere Einstellung verwendest, verbrauchst du mehr Energie, aber umdrehen ist nicht nötig.
Brot rösten in der Heißluftfritteuse
Übrigens: Der Airfryer eignet sich auch hervorragend zum Toasten von Brot! Aus einer Scheibe Brot wird im Handumdrehen ein leckeres, getoastetes Sandwich.
Lege die Brotscheiben in den Airfryer und lege eine Gabel auf das Brot, damit es sich nicht bewegen kann. Heize den Airfryer auf 180 Grad Celsius vor und lass ihn 5 Minuten lang im Airfryer stehen.
Brottoasting-Pfanne
Und schließlich die Bratpfanne. Verwende dafür eine gusseiserne Bratpfanne. Das liegt daran, dass du dafür eine Butter brauchst, dann hältst du die Kalorienzahl niedrig.
Erhitze die Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und wende das Brot regelmäßig. Wenn das Brot auf einer Seite braun genug ist, drehst du es ein letztes Mal für ein paar Sekunden um und das Brot ist fertig!
Verringert sich die Kalorienmenge pro Scheibe mit getoastetem Brot?
Getoastetes Brot ist leichter zu verdauen, aber enthält getoastetes Brot tatsächlich weniger Kalorien? Getoastetes Brot wird von Menschen, die abnehmen wollen, oft frischem Brot vorgezogen, weil sie glauben, dass beim Toasten Kalorien verbrannt werden. Das stimmt allerdings nicht. Es ist einfach so, dass ein getoastetes Sandwich eigentlich die gleiche Menge an Kalorien enthält, nämlich etwa 83 kcal. Während des Toastens werden also keine Kalorien verbrannt.
Es stimmt auch, dass du schneller hungrig wirst, denn Toast ist weniger sättigend als ein normales Sandwich. Dennoch bietet getoastetes Brot ein ganz anderes Erlebnis als getoastetes Brot. Es ist lecker, nicht ungesund und leicht verdaulich, also gut geeignet für einen schnellen Snack zwischendurch!