Den Tag mit einem leckeren und gesunden Saft zu beginnen, ist für jeden empfehlenswert. Aber manchmal kann es ziemlich schwierig sein, sich für Saftrezepte inspirieren zu lassen. Zum Glück möchten wir dir dabei helfen und stellen dir unsere 5 liebsten Saftrezepte vor, die du zu Hause mit deinem Entsafter oder Slow Juicer zubereiten kannst. Lasse uns schnell beginnen.
Saft herstellen: Was brauchst du?
Um einen frischen Saft herzustellen, braucht man (Blatt-)Früchte und Gemüse. Natürlich ist es wichtig, dass die Zutaten frisch sind. Bevor du beginnen kannst, spüle alle Zutaten unter dem Wasserhahn ab. Ein Vorteil beim Entsaften: Du brauchst das Obst und Gemüse nicht zu schälen. Die Schale ist nämlich oft am gesündesten!
Mach mich frisch!
Dieser gesunde Saft wird aus Blattgemüse und Ananas hergestellt, was ein sehr erfrischendes Gefühl vermittelt. Du fügst ein wenig Limette hinzu, um die Süße der Ananas auszugleichen. Dies ist eher ein Gemüsesaft, aber die Ananas sorgt dafür, dass er wirklich gut schmeckt!
- Ananas: 200 gr.
- Spinat: 50 gr.
- Gurke: 200 gr.
- Limettensaft: 1 Teelöffel
- Optional: Staudensellerie
Spice me Up!
Es gibt kaum eine bessere Kombination aus Karotten, Orangensaft und ein wenig Ingwer. Um es ein wenig gesünder zu machen, fügen wir auch ein wenig Kurkuma hinzu. Vorzugsweise frisches Kurkuma, denn das Pulver lässt sich nicht so gut mischen.
- Karotte: 200 ml
- Orangensaft: 200 ml
- Kurkuma: 4 g = 1 cm
- Ingwer: 6 g = 1,2 cm
Es empfiehlt sich, Kurkuma und Ingwer zu schälen.
Beet me Up!
Der Beet Me Up ist ein gesunder Gemüsesaft. Auch hier verwenden wir die Ananas, um den Saft etwas süßer zu machen, aber die milderen Aromen der Gurke halten den Saft perfekt ausgewogen.
- Ananas: 300 g
- Gurke: 150 g
- Rote Beete: 100 gr.
- Ingwer: 6 cm = 1,2 cm
Ich persönlich füge gerne etwas mehr Ingwer hinzu, aber das ist natürlich von Person zu Person verschieden. Wenn du die Süße nicht magst, halbiere die Menge der Ananas.
Tropische Gefühle!
Der Tropical Feelings ist eigentlich ein sehr einfacher Saft, aber trotzdem sehr lecker. Wie der Name schon sagt, besteht dieser Saft aus tropischen Früchten. Die Zugabe von ein wenig Limetten- oder Zitronensaft tut ihr Übriges!
- 200 gr. Wassermelone
- 200 gr. Ananas
- Limettensaft: 1 Teelöffel
Fazit: Wie macht man einen leckeren Saft?
Im Grunde ist es egal, was man in den Slow Juicer wirft: er schmeckt immer erfrischend. Aber für den perfekten Saft ist eine gute Verteilung von Gemüse (weniger süß) und Obst (süß) sehr wichtig. Wenn man einen Saft nur aus Obst macht, schmeckt er schnell zu süß. Außerdem ist es auch sehr gesund, etwas Gemüse oder Blattgemüse hinzuzufügen.