Hallo, ich bin Siem! Ich habe Dutzende von Gusseisenpfannen getestet und die besten 10 zusammengestellt, um dir die Entscheidung einfacher zu machen.
Von Siem
Auf der Einweihungsparty schenkte mir ein Freund eine echte Le Creuset 1-Personen-Bratpfanne (ich war noch ledig). Ich habe diese gusseiserne Pfanne ziemlich schlecht behandelt. Ich war frei und damit beschäftigt, zu arbeiten und auszugehen. Für mich selbst zu kochen oder zu backen war noch möglich, aber den Abwasch zu machen, war oft nicht möglich. Deshalb fand ich die Gusseisenpfanne oft in einer Ecke des Küchentresens mit einem schlecht verschimmelten Eintopfrest als Inhalt. Aber ich habe die Gusseisenpfanne immer noch. Meiner Meinung nach gibt es keinen besseren Beweis für die Unverwüstlichkeit von Gusseisenpfannen.
Die beste Gusseisenpfanne von allen
Overmont Gusseisen Topf
Du suchst einen hochwertigen Bräter aus Gusseisen für einen guten Preis? Dann entscheide dich für den Overmont Gusseisen Topf Diese emaillierte Gusseisenpfanne ist die beste unter den Gusseisen Pfannen, die du für ein paar Dutzend Euro kaufen kannst. Lies weiter..
- Guter Preis
- Bereits vom Hersteller eingebrannt
- Für Herd, Ofen und offenes Feuer
- E Book für Rezepte inklusive
- Verschiedene Farben erhältlich
- Nicht für Induktion
- Eher klein für große Haushalte
Mein Fazit
Sie ist sehr langlebig und die Hitze verteilt sich gleichmässig. Sie kann auch als Schmortopf verwendet werden. Sie hat eine hochwertige Beschichtung, die eine gleichmässige Wärmeverteilung bietet. So einen runden Bräter kannst du zum scharf anbraten verwenden. Im Vergleich 2025 war das der Testsieger als Schmortopf aus Gusseisen. Fleisch und Gemüse wird damit perfekt und er ist auch im Ofen einsetzbar.
Das beste Preis-Qualitäts-Verhältnis der Kasserolle
Krustenzauber Gusseisen Topf
Nicht die absolute Spitzenqualität, aber auch nicht der Anschaffungspreis einer Le Creuset, das gilt für die Gusseisen Pfannen von Krustenzauber. Sie haben im Gusseisenpfanne Test als Preissieger gewonnen. Der Krustenzauber Gusseisen Topf eignet sich sehr gut für das Backen von Broten. Lies weiter..
- Gute Qualität zu einem günstigen Preis
- Stabiles Gusseisen im Test
- Erhältlich in 26 cm
- Leicht zu handhaben
- Weniger stabil als teurere Pfannen
Mein Fazit
Wenn du nur eine kleine Portion anbraten möchtest, ist dieser Gusseisen-Bräter perfekt. Das ist mir beim Kauf wichtig. Die Kasserolle Gusseisen ist beschichtet. Das macht die Cocotte robust und langlebig. Braten und Schmoren ist hiermit kinderleicht und er wird schnell dein Begleiter in der Küche.
Die beste Günstige der Kasserollen
Chefarone Gusseisen Topf
Finde einfach eine gute Allround-Gusseisen-Antihaft-Pfanne für unter 50 Euro. Nun, mit dieser Chefarone Gusseisen Topf hast du sie gefunden. Du kannst mit diesem Gusseisen Topf Brote backen, du kannst aber die Grillpfanne auch für andere Speisen verwenden. Lies weiter..
- Gute Qualität zu einem niedrigen Preis
- Erhältlich in verschiedenen Farben
- Durchmesser 24 cm
- Fassungsvermögen 4,7 Liter
- Geeignet für alle Wärmequellen
- Griffe erhitzen sich im Backofen
Mein Fazit
Dieser Bratentopf aus Gusseisen hat eine sehr gute Hitzeverteilung. Damit kannst du auch sehr gut Brot backen. Das Kochgeschirr aus Gusseisen hat eine Emaille-Beschichtung. Er ist ein Gussbräter mit Deckel, der sich auch für die Zubereitung im Backofen eignet.
Die beste Allround-Gusseisenpfanne
Le Creuset Faitout Gusseisen Pfanne
Die runde Gusseisenpfanne Faitout von Le Creuset ist qualitativ hochwertig, aber dank des emaillierten Gusseisens viel günstiger als die traditionellen Gusseisenpfanne der Marke. Auch die Reinigung ist sehr einfach. Lies weiter..
- Relativ geringes Gewicht
- Leicht zu reinigen
- Erhältlich in verschiedenen Größen
- Geeignet für alle Wärmequellen
- Die Griffe werden im Backofen heiß
- Ziemlich teuer
Mein Fazit
Wenn du einen Kochtopf mit 30 cm Durchmesser suchst, bist du hier richtig. Der Bräter verfügt über einen sehr hohen Rand. So kann er für viele Speisen verwendet werden. Der gusseiserne Bräter hat darüber hinaus ein geringes Gewicht. Das Gusseisen sorgt allerdings dafür, dass sich die Griffe im Backofen erhitzen. Suchst du eine Alternative, schau die den Kela Bräter an.
Bester kleiner Gusseisen Topf
BK Bratpfanne Bourgogne Gusseisen Pfanne
BK ist in Deutschland ein bekannter Name, vor allem dank der BK Fortalit Stahlpfannen. Aber die Marke bietet auch eine Pfanne aus Gusseisen an. Die BK Bourgogne Gusseisenpfanneaus emailliertem Gusseisen ist bereits mit einem Durchmesser ab 20 cm erhältlich. Mehr Informationen aus dem Test folgen hier in einem Ratgeber. Lies weiter..
- Erhältlich in verschiedenen Größen
- Eine BK Pfanne ist relativ günstig
- Solide emaillierte Innenseite
- In vielen Farben erhältlich
- Für alle Wärmequellen geeignet
- Die Griffe werden im Backofen heiß
Mein Fazit
Produkte aus Gusseisen können auch eine antihaftbeschichtete Innenseite haben, das ist kein Problem. Diese gusseiserne Kasserolle ist in vielen Farben erhältlich. Wenn du etwas anderes suchst, schau dir auch den Vancasso Gusseisen Topf an.
Beste große Gusseisen Bratpfanne
Tefal Tradition 31 cm
Musst du oft Mahlzeiten für große Partys zubereiten und willst nicht zu viel für eine gute Pfanne bezahlen? Dann entscheide dich für das größte Mitglied der Tefal Tradition-Serie. Unserer Meinung im Test nach ist sie die optimale Bratpfanne für diesen Zweck. Du kannst viel darin kochen und eine einfache Reinigung vornehmen. Lies weiter..
- Großes Fassungsvermögen
- Zusätzliche Kondensation
- Emaillierte Innenseite
- Auch in kleineren Versionen erhältlich
- Klobige, geschlossene Griffe
Mein Fazit
Dieser Bräter ist oval. So kannst du viele Speisen damit zubereiten. Ovale Bräter eignen sich auch besonders gut für Fisch. Er hat ein 5 l Fassungsvermögen und ist ein hochwertiges Kochgeschirr. Er bereitet alle Speisen und erleichtert die Reinigung.
Der beste emaillierte Topf der Spitzenklasse
Lodge Emaille
Wenn du auf der Suche nach einer großen runden Gusseisenpfanne aus emailliertem Gusseisen bist, solltest du dir die Lodge Enamel Gusseisenpfanne ansehen. Im Test hat sie als eine der besten Alternativen zu Edelstahl bestanden. Deine Speisen wie Fisch und andere Pfannengerichte kannst du im Handumdrehen kochen und danach eine einfache Reinigung vornehmen. Lies weiter..
- Ausgezeichnete Allround-Bratpfanne
- Leicht zu reinigen
- Für alle Wärmequellen geeignet
- Erhältlich in verschiedenen Größen und Farben
- Teuer in der Anschaffung
Mein Fazit
Mir hat gefallen, dass der Bräter emailliert ist. Pfannen und Bräter mit einer guten Beschichtung halten länger. Wenn du willst, kommt der Bräter auch den Backofen. Kitchen oder Staub Bräter sind ebenfalls sehr gut.
Die beste preisgünstige Kasserolle mit emaillierter Innenseite
Toci Emaillierter Gusseisen Topf
Die emaillierte Toci Emaillierter Gusseisen Topf ist eine der besseren Pfannen in diesem Bereich, was die Kosten angeht: Sie ist viel günstiger als die renommierten Marken, aber trotzdem von guter Qualität. Sie hat einen ausreichend hohen Rand und gibt einen robusten Eindruck. Hier gibt es keinen Filter, der am Werk war, sie ist einfach gut. Die Reinigung ist auch sehr einfach. Lies weiter..
- Hervorragendes Preis-Qualitäts-Verhältnis
- Emaillierter Guss, daher leicht zu reinigen
- Für alle Wärmequellen geeignet
- Viele Modelle erhältlich
- Auch in anderen Größen erhältlich
- Die Pfanne speichert Wärme nicht so lange
Mein Fazit
Backen im Backofen ist mit diesem großen Bräter gar kein Problem. Er passt auf jede Wärmequelle. Es sind viele Mpdelle erhältlich an Pfannen und Töpfen, die du verwenden kannst. Er hat auch ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Beste Bratpfanne zum Braten von Fleisch
Velaze Gusseisen Bräter mit Deckel
Das Velaze Gusseisen Bräter mit Deckel ist fast ein Synonym. Das liegt an dem einzigartigen Design der Innenseite des Deckels dieser Pfannen. Du kannst mit dem Gusseisen Topf auch Brote backen. Er ist außerdem für alle Herdarten geeignet und zur Lieferung schnell verfügbar. Im Test hat er mich zum Anbraten von Fleisch überzeugt. Lies weiter..
- 7 Liter Topf
- Geeignet für alle Wärmequellen
- Große Auswahl an Designs
- Innen emailliert
- Der Preis
Mein Fazit
Wer gerne Fleisch ist, wird sich freuen. Der Bräter hat einen großen Topf von 7 Litern. Damit bekommst du deine ganze Familie satt. Leider ist er etwas teurer, aber der Preis ist gerechtfertigt.
Bester niedriger Gusseisen Topf
Kichly Dutch Oven
Der Kichly Dutch Oven ist ein Ausreißer in unserer Top 10. Während alle anderen Gusseisenpfanne einen hohen Rand haben, ist diese Gusseisenpfanne eigentlich eine niedrige Gusseisenpfanne. Es ist ein Set, das aus einem höheren Topf und einer niedrigen Pfanne mit einem langen Stiel besteht. Lies weiter..
- Geeignet für alle Wärmequellen
- Emailliertes Gusseisen
- Leichte Reinugung
- Sieht gut auf dem Tisch aus
- Als Set erhältlich
- Nicht für große Stücke
- Nicht für Induktion
Mein Fazit
Mit diesem Set kannst du sehr gut arbeiten. Mit der niedrigen Pfanne kannst du gut Speisen anbraten. Im hohen Topf kannst du dann kochen. Einziges Manko ist, dass er sich nicht für Induktion eignet.
Top 10 Gusseisenpfanne
Worauf solltest du beim Kauf eines Gusseisenbräters achten?
Mit gusseisernen Pfannen kann man eine ganze Reihe von Gerichten zubereiten: Aufläufe, Eintöpfe, gebratene Steaks, Suppen und vieles mehr. Um große Fleischstücke langsam zu garen, verwendest du normalerweise diese Pfanne. In den kälteren Monaten ist die Zubereitung deftiger Mahlzeiten in einer guten Bratpfanne ein Muss. Im Sommer verwendest du sie auf dem Herd, um alle Arten von saisonalen Produkten zu braten oder zu köcheln.
Für welche Wärmequellen eignet er sich?
Heutzutage können alle Bratpfannen für alle Wärmequellen verwendet werden. Gas, Elektro, Induktion, Infrarot, Halogen, alles ist möglich. Allerdings verformt sich eine Pfanne aus Stahl, wie die BK Fortalit, schneller und funktioniert daher schlechter auf Induktion. Wenn du die Gusseisen Pfanne auch für Ofengerichte verwenden willst, achte darauf, dass sie keine Kunststoffteile hat.
Wie einfach ist die Reinigung?
Uns ist im Gusseisenpfanne Test auch wichtig gewesen, dass du eine einfache Reinigung der Gusseisen Pfannen vornehmen kannst. Schließlich möchte niemand nach dem Kochen in der Küche stehen und stundenlang den Pfannenboden schrubben. Nach dem Gebrauch am besten die Gusseisen Pfannen immer direkt sauber machen und das Kochgeschirr gut abtrocknen. Die Reinigung ist also recht einfach.
Wie groß ist dein Budget?
Unser Rat ist, breit zu denken. Die besseren Bratpfannen halten ein Leben lang, sind also ihr Geld wert. Du kannst immer im Amazon Shop schauen, dir deine Pfanne in den Warenkorb packen und für eine Lieferung zum Versand bestellen.
Gusseisen oder Emaille?
Entscheidest du dich für reines Gusseisen oder für eine emaillierte Pfanne? Nicht emaillierte Kasserollen müssen eingebrannt werden, um eine Antihaftbeschichtung zu erhalten. Gusseisen Pfannen sind dabei aber im Gebrauch sehr gut und die Ergebnisse beim Braten von Fleisch und Fisch oder auch von Schmortöpfen kann sich sehen lassen.
Wie kannst du ihn verwenden?
Wofür willst du die Gusseisen Pfanne verwenden? Nur zum Braten von Fleisch oder auch für Eintöpfe und Soßen? Wir können dir bei Gusseisen Pfannen eigentlich immer raten, dir etwas zu holen, mit dem du anbraten, aber auch schmoren kannst. Vielleicht kannst du die Gusseisen Pfannen auch auf der Grillplatte verwenden, was ein echter Vorteil wäre.
Welche Größe brauchst du?
Die meisten Bratpfannen haben einen Durchmesser zwischen 24 und 32 cm, aber es gibt auch Pfannen mit einem Durchmesser von 15 oder 60 cm. Dabei gilt bei Gusseisen Pfannen nicht immer, dass groß gleich gut ist. Es kommt darauf an, wie groß dein Haushalt ist und auch, was du darin anbraten möchtest. Der Pfannenboden verliert zu viel an Energie, wenn du nur ein wenig Gemüse einfüllst. Dann kann die gesamte Hitze entweichen, was nicht gerade energieschonend ist.
Wie ist die Form?
Entscheidest du dich für eine runde oder eine ovale Gusseisen Pfanne? Eine ovale Gusseisen Pfanne eignet sich besonders gut zum Anbraten und Schmoren von großen Fleischstücken. Das Bratgut wird von allen Seiten hier bei diesen Gusseisenpfannen von der Hitze umschlossen und der Pfannenboden ist gefüllt.
Welche Gusseisen Pfanne ist die richtige für dich?
Im Gusseisenpfanne Test war ganz klar unsere Nummer eins die Overmont Gusseisen Pfanne. Wenn du nach der günstigsten im Gusseisenpfanne Test suchst, dann empfehle ich dir die Chefarone Gusseisen Bratpfanne. Mir war im Gusseisenpfanne Test auch eine große Gusseisen Pfanne wichtig und das ist die Tefal Tradition 31 cm. Auch eine Pfanne mit Emaille in der Innenseite hat im Gusseisenpfanne Test ihren Platz gefunden und das war die MOA C26.
Häufig gestellte Fragen zu Bratpfannen
Ja und nein. Die meisten Gusseisen Pfannen sind backofenfest, solange sie keine Kunststoffteile enthalten. Überprüfe die Richtlinien des Herstellers oder sende eine Nachricht an seine E-Mail-Adresse, um sicherzugehen. Gusseiserne Pfannen können nicht in die Spülmaschine gestellt werden. Das liegt am Material der Gusseisenpfanne. Es bekommt mit der Zeit eine Patina, die die Gusseisenpfanne besonders robust macht.
Bei der Herstellung von Gusseisen fannen wird eine Form hergestellt. Danach wird geschmolzenes Eisen in die Form der Pfannen gegosssen und dann abkühlen gelassen. Danach werden die Gusseisen Pfannen geschliffen und in Form gebracht. Schmiedeeiserne Pfannen werden aus einem Eisenrohling geformt und dann in Form gehämmert.
Emailliert Pfannen werden von innen mit einer dünnen Schicht aus Emaille versehen. Du kannst das im Prinzip mit Keramik Pfannen vergleichen, wenn du so möchtest. Der Vorteil ist, dass dir bei diesen Pfannen nichts anbrennen kann.
Leider ist es bei diesen Pfannen aber auch so, dass Emaille mit der Zeit spröde werden kann und deshalb abplatzen kann. Wenn du also häufiger mal etwas anbraten möchtest, empfehlen wir dir immer eine Gusseisenpfanne.
Eine Gusseisen Pfanne mit einem Fassungsvermögen von zwei bis drei Viertellitern ist ausreichend für Gerichte für zwei Personen. In einer Vier- bis Fünf-Liter-Gusseisen Pfanne lassen sich einige Reste aufbewahren. Die Pfannen haben im Gebrauch immer gut abgeschlossen, wenn die Produkte in verschiedenen Größen zu haben waren. Pfannen gibt es in verschiedenen Größen.