Hallo, ich bin Siem! Ich habe Dutzende von Induktionspfannen getestet und die besten 10 zusammengestellt, um dir die Entscheidung einfacher zu machen.
Von Siem
Induktionsherde sind mittlerweile sehr beliebt. Sie verbrauchen einfach mehr Energie, deshalb ist es sehr gut, wenn du dir ein Induktionskochfeld einbaust. Dafür brauchst du aber Küchengeschirr, das auch dafür geeignet ist, denn der Pfannenboden muss für Magnetfelder geeignet sein. Deshalb schauen wir uns die besten Pfannen an, die für Induktion geeignet sind.
Die beste Bratpfanne Induktion von allen
Le Creuset Les Forgées
Die beste Induktionspfanne in unserem Test, die Le Creuset Les Forgées Bratpfanne, besteht aus geschmiedetem Aluminium und hat einen Griff aus Edelstahl, der hohl ist und daher nicht überhitzt. Lesen Sie weiter..
- Erhältlich in verschiedenen Größen
- Starke und sichere Antihaftbeschichtung
- Der Boden verzieht sich nicht
- Der Griff wird nicht heiß
- Leicht zu reinigen
- Teuer
Fazit
Das ist unser Testsieger, ganz klarer Fall. Du kannst auch andere Pfannen haben von Fissler oder Schulte-Ufer, aber mich hat besonders diese beschichtete Pfanne begeistert, deren Boden magnetisch ist. Im Test war es die beste beschichtete Pfanne. Du kannst sie in verschiedenen Größen haben. Mir hat im Induktionspfannen Test gefallen, dass die Pfanne gut in der Hand liegt.
Die beste Pfanne mit guten Preis-Leistungs-Verhältnis
Debuyer Mineral B
Die Debuyer Mineral B für Induktionsherde ist aus hochwertigem, reinem Edelstahl gefertigt. Die Pfanne hat keine Antihaftbeschichtung, sondern eine Beschichtung auf Basis von natürlichem Bienenwachs. Das heißt, du musst deine eigene natürliche Antihaftbeschichtung erzeugen, indem du die Pfanne einbrennst. Lesen Sie weiter..
- Keine Antihaftbeschichtung
- In verschiedenen Größen erhältlich
- Für den Induktionsherd geeignet
- Edelstahl
- Leicht zu reinigen
- Ausgezeichnetes Preis-/Qualitätsverhältnis
- Sie muss eingebrannt werden
Fazit
Es braucht nicht immer eine beschichtete Pfanne. Diese hier war die beste unbeschichtete Pfanne, die es im Test gar. Du weisst wann die Pfanne heiss ist, wenn das Öl sich bewegt. Es ist eine große Pfanne. Es hat mir aber gefallen, dass das Gewicht der Pfanne nicht zu hoch war. Die ist die Testsieger Bratpfanne, wenn es um Edelstahl geht. Es ist eine besonders langlebige Pfanne.
Die günstigste unter den Induktionspfannen
Tefal Expertise Bratpfanne
Die Tefal Expertise ist aus Aluminium gefertigt, das innen und außen mit der Tefal Titanium Excellence Antihaftbeschichtung versehen ist. Diese ist so stark, dass du mit einem Metallspatel darin arbeiten kannst, wenn auch vorsichtig. Im Testbericht war das nach Meinungen der Kunden der Bestseller. Lesen Sie weiter..
- Starke Antihaftbeschichtung, PFAS-frei
- Tefal Thermo-Spot
- Die Pfanne ist leicht zu handhaben
- Geeignet für alle Wärmequellen
- Leicht zu reinigen
- Erhältlich in verschiedenen Größen
- Keine Reinigung in der Spülmaschine
Fazit
Ich empfehle diese Pfanne für alle Herdarten. Der Boden ihrer Pfanne zeigt dir über den Tefal Thermo Spot an, wann die Pfanne die optimale Temperatus erreicht hat. Der Durchmesser der Pfanne von Tefal ist zwar klein, aber man braucht nicht immer eine große Pfanne. Für wenig Speisen eignet sich diese Pfanne perfekt. Außerdem liegt die Pfanne gut in der Hand.
Die beste Induktionsbratpfanne mit Deckel
Cheffinger Bratpfanne
Die Cheffinger Bratpfanne meisten Bratpfannen für Induktion werden ohne Deckel geliefert, obwohl ein solcher Deckel beim Kochen, Backen und Braten oft sehr nützlich ist. Die Pfanne lässt sich auf allen Herdarten einschließlich Induktion verwenden. Die Pfanne liegt gut auf dem Herd auf. Lesen Sie weiter..
- Verwendung für den Induktionsherd
- Inklusive Glasdeckel
- In verschiedenen Größen erhältlich
- Leicht zu reinigen
- Einfache Handhabung
- Keramische Antihaftbeschichtung
- Besser nicht in die Spülmaschine zu stellen
Fazit
Wenn du eine neue Pfanne suchst, lege ich dir die Antihaft Bratpfanne ans Herz. Diese Pfanne für Induktionsherde geeignet und nimmt wenig Platz auf dem Herd ein. Wenn du eine Alternative möchtest, dann schau dir die Gastrosus Industar an oder die Cook’s Classics Bratpfanne. Wichtig finde ich, dass die Pfanne schnell erhitzt.
Die beste auf Induktionsherden zum Backen und Braten
TEFAL VIRTUOSO
Mit der TEFAL VIRTUOSO haben Sie eine perfekte Edelstahlpfanne für die Induktion. Sie ist sehr langlebig und lässt sich einfach reinigen. Die TEFAL VIRTUOSO ist perfekt für alle Herdarten geeignet, aber gerade bei der Induktion ist sie perfekt. Der Edelstahlgriff ist sehr stabil und macht es möglich, dass Sie die Pfanne auch in den Ofen geben, um Ihre Speisen zu garen. Lesen Sie weiter..
- Hochwertiger Edelstahl
- Einfache Reinigung
- Hohe Stabilität
- Besser nicht in die Spülmaschine
- Reinigung teils mit Einweichen
Fazit
Sicherlich nicht die beste Pfanne der Welt, aber grundsätzlich lässt sich sagen, dass Tefal gute Pfannen produziert. Es gibt beschichtete Bratpfannen, aber auch diese. Ein Vorteil ist, es lässt sich die Pfanne auch in den Ofen stellen Du kannst zwar nicht sehen, wann die Pfanne die optimale Brattemperatur erreicht hat, aber ich kann sagen erhitzen sie die Pfanne und sehen sie einfach, wie gut es geht.
Die beste große Induktionspfanne
Tefal Unlimited 32 cm
Kochst du oft für eine etwas größere Gesellschaft oder hast du große Esser in deiner Familie? Dann ist die Tefal Unlimited 32 cm die Antwort. Damit kannst du deine ganze Familie verwöhnen, wenn du ihnen was gutes kochst. Der Thermospot macht dir das Leben leichter. Lesen Sie weiter..
- Große Bratpfanne, Durchmesser 32 cm
- Starke Antihaftbeschichtung
- Hohe Ränder
- Edelstahl
- Thermospot, der anzeigt, wenn die Induktionsspulen heiß sind
- Leicht unter dem Wasserhahn zu reinigen
- Kein Tefal-Deckel verfügbar
Fazit
Mir ist wichtig, dass die Pfanne vielseitig ist. Außerdem verteilt die Wärme in der Pfanne optimal, wie es beschichtete Induktionspfannen sonst nicht können. Du kannst die Pfanne direkt benutzen. Das ist einfach die beste Bratpfanne für eine Familie, wenn du eine Pfanne kaufen möchtest. Du brauchst auch keine Sorgen zu haben, die Pfanne verformt sich nicht. Diese hat 32 cm Durchmesser, du kannst sie aber auch in 24 cm kaufen.
Die beste kleine Induktionspfanne
Greenpan Cambridge 20 cm
Mit ihrem Durchmesser von 20 cm ist die Greenpan Cambridge 20 cm ideal für 1-Personen- oder 2-Personen-Haushalte, aber auch “für nebenbei”. Sie ist eine Pfanne aus Stahl und kann bei Amazon bestellt werden. Nach Gebraucht lässt sie sich einfach reinigen. Lesen Sie weiter..
- Kompaktes Modell mit 20 cm Bodendurchmesser
- Geeignet für jede Wärmequellen
- Starke, PFAS-freie Antihaftbeschichtung
- Leicht zu reinigen
- Zu klein, wenn du auch für Gäste kochen willst
Fazit
Du willst die richtige Pfanne finden, die klein ist. Mit einem kleinen Durchmesser macht die Pfanne dir schnell mal zwischendurch was, wenn du es nur in der Pfanne zu erwärmen brauchst. Suchst du eine Alternative, dann schau nach der Duetto Pfanne. Das ist auch eine geeignete Pfanne.
Das beste Set aus zwei Induktionsbratpfannen
PURE LIVING INTERIOR DESIGN
Das Bratpfannen Set von PURE LIVING INTERIOR DESIGN mit zwei Pfannen 20 cm und 28 cm gibt Ihnen viel Flexibilität, Ihre Speisen anzubraten. Sie können beide in den Ofen gegeben werden Der Hersteller PURE LIVING INTERIOR DESIGN ist so überzeugt von seinem Pfannenset, dass er 10 Jahre Garantie darauf gibt. Sie sind ofenfest und sehr robust. Mit der Premium Antihaftbeschichtung bleibt nichts haften. Lesen Sie weiter..
- Stiftung Warentest sehr gut
- 10 Jahre Garantie
- bis 180 Grad ofenfest
- Premium Antihaftbeschichtung
- Sandwichboden
- Pfannen sind schwer
- Manchmal löst sich die Beschichtung
- Nieten im Inneren stören teils
Fazit
Für den Einsatz auf einem Induktionsherd brauchst du manchmal mehr als nur eine Pfanne. Im Test sehr gut abgeschnitten hat dieses Set. In der Pfanne ideal ist es, wenn du Speisen im Ofen garen möchtest. Die Bratpfanne überzeugt und gibt darauf 10 Jahre Garantie. Du kannst sie auch mit einem Durchmesser von 28 cm erhalten.
Die beste spülmaschinengeeignete Induktionsbratpfanne
Demeyere Alu Pro Bratpfanne
Für die Faultiere unter uns, oder besser gesagt für diejenigen, die ihre Zeit effizient nutzen: Es gibt Bratpfannen für Induktion, die in die Spülmaschine dürfen. In dieser Hinsicht ist die Demeyere Alu Pro Bratpfanne sehr zu empfehlen. Lesen Sie weiter..
- Spülmaschinengeeignet
- Erhältlich in verschiedenen Größen
- Verwendung für jede Wärmequellen
- Praktischer zusätzlicher Griff
- Hoher Anschaffungspreis
- Keine Antihaftbeschichtung
Fazit
Wenn du eine Pfanne schon hast, aber einfach faul bist, dann ist diese hier perfekt. Sie ist nicht beschichtet, eignet sich aber trotzdem für die Spülmaschine. Du brauchst also nicht aufwändig reinigen. Das ist doch eine Zeitersparnis.
Die beste Design Induktionspfanne
GreenChef Vintage
Diese GreenChef Vintage sieht aus wie aus Großmutters Küche, aber in Wirklichkeit ist sie eine moderne Pfanne von hervorragender Qualität, die allen Anforderungen unserer Zeit gerecht wird. Damit machst du in der Küche wirklich was her, wenn du Gäste hast. Lesen Sie weiter..
- Schönes Vintage-Design
- In verschiedenen Größen erhältlich
- Für jede Wärmequellen geeignet
- Kann auch in den Backofen gestellt werden
- Keramische Antihaftbeschichtung
- Kunststoffgriff wird auf der Herdplatte nicht heiß
- Gleichmäßige Wärmeverteilung
- Relativ preisgünstig
- Kein Langzeittest für Antihaftbeschichtung
Fazit
Eine Pfanne darf auch mal schön aussehen, finde ich. Wenn du deine Gäste verwöhnen möchtest, dann möchtest du auch immer ein wenig was hermachen, oder nicht? Mir hat diese hier mit ihrem glänzenden Schwarz so gut gefallen. Ich fand toll, dass der Griff nicht heiss wird. Und das beste: sie ist gar nicht mal so teuer.
Top 10 Induktionspfanne
Welche Bratpfanne für Induktion ist die beste?
Sehr wichtig bei der Auswahl von Induktionspfannen ist der Boden. Du musst auf drei Dinge achten:
- Pfannenboden: Der Boden muss magnetisierbar sein, sonst funktioniert er nicht auf dem Induktionsherd. Halte einen Magneten an den Boden der Pfanne. Wenn er von ihm angezogen wird, dann ist er gut.
- Bodendicke: Außerdem muss der Boden dick genug sein, damit er sich nicht verzieht. Ein verzogener Boden kommt nicht gut mit der Oberfläche des Kochfeldes in Kontakt, so dass dein Kochgeschirr nicht erkannt wird. Wähle einen Boden, der mindestens 2,25 cm dick ist. Schließlich sollte der Boden aus demselben Grund wie oben erwähnt flach sein.
- Materialien: Geeignete Materialien für den Boden von Induktionspfannen sind Stahlblech, Gusseisen, Tri-Ply und Aluminiumguss.
Fazit: Die beste Induktionsbratpfanne
Das Unternehmen Le Creuset ist die erste Liga, wenn es um Induktionspfannen geht. Wenn du es dir leisten kannst und eine Pfanne suchst, die ein Leben lang hält, empfehlen wir dir die Le Creuset Les Forgées als beste Induktionsbratpfanne. Wenn dein Budget begrenzt ist, halten wir die Bratpfannen von Debuyer und Tefal für eine gute Wahl.
Eine gute und günstige Grillpfanne für 1 oder 2 Personen ist die Greenpan Cambridge. Wenn du oft für 5 oder 6 Personen kochst, solltest du dir die Tefal Unlimited ansehen. Oder kaufe eine große und eine kleine zusammen als Set, wie die aus der belgischen Fernsehsendung Dagelijkse Kost.
Häufig gestellte Fragen
Ein dreilagiger Boden besteht aus drei Schichten: einer Aluminiumschicht, die zwischen zwei Schichten aus rostfreiem Edelstahl liegt. Das supraleitende Aluminium sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung in der gesamten Pfanne. So werden nicht nur der Boden, sondern auch die Seiten erhitzt.
Das war einmal so. Heutzutage sind eigentlich neuen Keramikbratpfannen PFAS-frei. PFAS ist ein Sammelbegriff für Arten von künstlichen Substanzen, die Wasser, Staub, Schmutz oder Fett abweisen. Am bekanntesten sind Teflon (PTFE) und PFOA, das häufig für Antihaftbeschichtungen verwendet wurde. Seit 2020 ist dies in der EU verboten. Übrigens kannst du alte Pfannen, die nicht PFAS-frei sind, bedenkenlos verwenden, solange du die Anweisungen des Herstellers befolgst. Das Wichtigste ist, sie nicht zu heiß werden zu lassen.
Das Kochen auf Induktion funktioniert mit Magnetismus. Das Kochfeld enthält Spulen, die ein Magnetfeld erzeugen, sobald ein Strom durch sie fließt. Das Magnetfeld verursacht einen Wirbelstrom, der durch die Pfanne fließt. Der Widerstand des Bodens bewirkt, dass sich die Pfanne erhitzt. Dies geschieht sehr schnell, woran man sich erst einmal gewöhnen muss, wenn man auf Induktion umstellt.