Es ist günstiger, Reis in der Mikrowelle zu kochen, als einen Reiskocher zu kaufen. Reis in der Mikrowelle zu kochen, hört sich für viele verrückt an, aber es ist definitiv eine gute Option für viele.
Du kannst Reis gut in der Mikrowelle kochen, ohne dass er austrocknet. In diesem Artikel erkläre ich dir, wie du Reis in der Mikrowelle kochen kannst, und zwar jedes Mal.
Reis kochen in der Mikrowelle: Was brauchst du?
Was brauchst du, um Reis in der Mikrowelle zu kochen?
- Eine abgemessene Menge an Wasser
- Roher Reis
- Mikrowellengeeigneter Behälter mit einem Deckel darauf
Die richtige Menge an Wasser ist sehr wichtig, das richtige Verhältnis im Allgemeinen ist sehr wichtig. Das ist auch beim normalen Kochen so.
Warum Reis in der Mikrowelle kochen
Reis in der Mikrowelle zu kochen ist viel einfacher, als du denkst.
Du stellst sicher, dass du die richtige Menge Reis hast, in manchen Fällen musst du den Reis waschen, gefrorener Reis muss auf einem feuchten Küchenpapier aufgetaut werden und wenn du den Reis in die Mikrowelle gibst, musst du einfach dabei bleiben, um den Prozess richtig hinzubekommen.
Aber schwierig? Das ist es ganz sicher nicht!
Es spart eine Menge Geld
Seien wir ehrlich, es ist ganz einfach und ein elektrischer Reiskocher ist ziemlich teuer. Wenn du die Mikrowelle benutzt, dann benutzt du ein Gerät, das du normalerweise nur in deinem Haus hast. Und es stimmt überhaupt nicht, dass das Kochen von Reis in der Mikrowelle immer zu trockenem Reis führt. Im Gegenteil. Du kannst die leckersten Rezepte zubereiten, wenn du Reis in einer mikrowellengeeigneten Schale kochst.
Ein Reiskocher kostet leicht ein paar Zehner, es gibt aber auch Reiskocher, die über 100 Euro und mehr kosten. Das sind Geräte, die ihre Aufgabe erfüllen, aber es ist eine Verschwendung, wenn du sie nicht zu oft benutzt.
Weniger Aufräumen
Mein Reiskocher hat einen Deckel, eine Plastikdichtung, einen Becher für überschüssiges Wasser und dann die “Basis” oder Haupteinheit. Du musst auch alle kleinen Ecken des Kochers reinigen.
Mit einer mikrowellengeeigneten Schale ist das viel einfacher. Sie besteht in der Regel aus zwei Teilen: dem Deckel und der Schale selbst, die beide oft in die Spülmaschine gestellt werden können. Du hast also viel weniger Arbeit zu tun!
Wie kocht man Reis in der Mikrowelle?
Nicht immer steht auf der Verpackung eine Anleitung zum Garen in der Mikrowelle. Das ist viel einfacher als das Kochen im Reiskocher und in der Pfanne.
Gib den Reis in die mikrowellengeeignete Schüssel. Falls nötig, Wasser hinzufügen. Das kann bei einigen Reissorten der Fall sein.
Wie viele Tassen Wasser es sind, kann manchmal variieren. Ich werde später darauf zurückkommen. Für zusätzlichen Geschmack kannst du bei Bedarf auch eine Prise Salz hinzufügen.
Das Nutzungsverhältnis
Das Verwendungsverhältnis ist 1-1 / 2 Tassen Reis: 2 1/4 Tassen Wasser. Du solltest 5 Minuten auf der höchsten Stufe in der Mikrowelle kochen, 15 Minuten bei 50% Leistung, 5 Minuten. Das ist die optimale Garzeit für das Kochen von Reis im Allgemeinen und hier kannst du alle Reissorten sehr gut in der Mikrowelle kochen.
Gieße den abgekühlten Reis nach 5 Minuten in ein Sieb und spüle den mikrowellengeeigneten Behälter sofort aus. Sonst kann der Reis anfangen zu kleben. Nach dem Abtropfen den Reis auf einen Teller geben und sofort servieren. Genieße dein Essen!
Trockener Reis
Wenn du Trockenreis kochst, ist es wichtig, dass du die Körner zuerst in kaltem Wasser wäschst, bis das Wasser klar bleibt. Dazu gibst du 1,5 Mal soviel Wasser wie Reis in die Schüssel.
Das muss nicht pro Esslöffel Wasser geschehen, sondern kann auch in größeren Dosen erfolgen. Das ist am einfachsten.