Un piatto di poffertjes, una noce di burro al centro e tanto zucchero a velo sopra. È difficile rendere un bambino (e molti adulti) più felice di questa deliziosa e antica prelibatezza olandese. Soprattutto se li cucini tu stesso in una buona teglia per poffertjes. Abbiamo scoperto per te quale teglia comprare.
Di Frank
Abbiamo comprato una padella per poffertjes in ghisa. Da noi, ogni primo sabato del mese è il giorno dei poffertjes. A volte li mangiamo come descritto sopra, ma spesso inventiamo ogni tipo di variazione insieme ai bambini.
Il mio “poffertertje-piccalilli” è stato rifiutato, ma finora sono state realizzate molte creazioni di successo: deliziosi poffertjes con gelato alla vaniglia (un dessert eccezionale), poffertjes con zuccherini, con ananas, con mele e così via.
Ogni giorno di poffertjes è una festa. Soprattutto in estate, quando si può accendere il barbecue. I bambini cucinano i loro poffertjes e papà mette una salsiccia accanto alla padella, solo perché può farlo. Come siamo felici della nostra teglia di poffertjes.
Cuocere i poffertjes, qual è la padella per poffertjes migliore per te?
La padella per poffertjes migliore da acquistare dipende esclusivamente dalla tua situazione e dalle tue esigenze. Per aiutarti a scegliere, abbiamo stilato una Top 10 delle migliori padelle per poffertjes per diverse situazioni.
La migliore padella per poffertjes in assoluto
Ronneby Bruk Maestro poffertjes pan
Come il migliore, il Ronneby Bruk Maestro poffertjes pan è uscito dal nostro test. Un Maestro per una buona ragione, quindi! La bella padella per poffertjes in ghisa è già bruciata dal produttore e quindi pronta per l’uso immediato. Nonostante le dimensioni compatte di 25 cm di diametro, è possibile utilizzarla per friggere 15 grandi poffertjes alla volta.
Il Ronneby Bruk Maestro si adatta a tutte le fonti di calore e, grazie alle sue dimensioni, anche a qualsiasi barbecue. Inoltre, è una padella bella da vedere, con il suo manico in acciaio inossidabile (che non si scalda) da un lato e il manico in fusione dall’altro. È altamente raccomandata, naturalmente, anche perché con essa si possono cuocere i migliori poffertjes.
- Si adatta a tutte le fonti di calore, compresi induzione, piano cottura in ceramica e barbecue
- Reeds door fabrikant ingebrand, dus gebruiksklaar
- Compact formaat met fraai design
- Bakt 15 poffertjes van 4 cm tegelijk
- Flink aan de prijs
- Mag niet in de vaatwasser
De beste koop
Piastra per pancake Relance
Pensiamo che la padella con il miglior rapporto qualità/prezzo sia quella di Relance poffertjesplaat Questa padella in ghisa permette di cuocere 19 poffertjes alla volta. È solido, ha un bell’aspetto e non è costoso. Infatti, ci siamo innamorati anche del colore trendy dello smalto di questa padella. Grazie al suo fondo piatto, la padella per poffertjes è stabile e può essere utilizzata su qualsiasi fonte di calore, compresa l’induzione e il barbecue.
La padella Relance poffertjes deve essere cotta prima dell’uso. Questo richiede un po’ di tempo, ma dopo di che produrrà poffertjes perfetti per tutta la vita. Fate attenzione quando spostate la padella: i manici si surriscaldano. Dopo l’uso, è sufficiente pulire la padella per poffertjes con un pezzo di carta da cucina.
- Betaalbare pan
- Oerdegelijk gietijzer, gaat een leven lang mee
- Je kunt met deze poffertjespan elektrisch, op gas, keramisch en op inductie bakken
- Diameter 24 cm, dus past op de barbecue
- Geëmailleerd, dus eenvoudig te reinigen, maar mag niet in de vaatwasser
- Gietijzer moet voor het eerste gebruik ingebrand worden
- Handvatten worden heet
De beste goedkope
Cucina Verde padella poffertjes
Siete alla ricerca di una padella per poffertjes economica che vi permetta di ottenere poffertjes perfetti? Questa Padella per poffertjes Kitchen Green non vi deluderà. Si tratta di una solida padella in ghisa con un diametro di 24 cm, adatta a preparare 19 poffertjes alla volta. Grazie al suo fondo piatto, la padella Kitchen Green è adatta a tutte le fonti di calore, tra cui il forno, i piani cottura in ceramica, il barbecue e l’induzione.
Viene anche fornita con una spazzola e una comoda forchetta per girare i poffertjes. Secondo il produttore, la padella è già bruciata, ma si consiglia di farlo da soli prima dell’uso.
- Voordelige pan
- Geschikt voor alle hittebronnen
- Gietijzer ⌀ 24 cm, goed voor 19 poffertjes
- Geleverd inclusief kwastje, vork en e-book
- Deze pan van gietijzer moet je zelf nog inbranden voor gebruik
- Handvatten worden heet
De beste gietijzeren pan
Pentole di Rick
I poffertjes più gustosi sono cotti in una padella per poffertjes in ghisa. Una buona padella per poffertjes in ghisa è quella di Rick’s Pannen Olandese primordiale come la prelibatezza olandese primordiale che si prepara con essa. Grazie al suo fondo piatto, questa padella per poffertjes può essere utilizzata sia per l’induzione che per tutti gli altri tipi di fonti di calore. Con la macchina per poffertjes in ghisa Rick’s Pannen è possibile preparare 19 poffertjes alla volta.
Sono utili i manici in silicone inclusi, perché anche i manici di una padella per poffertjes in ghisa si surriscaldano. Oltre a questi manici, sono inclusi anche un dosatore con imbuto di riempimento, una spazzola da forno e spiedini di bambù per girare facilmente i poffertjes. In breve, una pratica padella per poffertjes in ghisa, completa di tutti gli accessori
- Diameter 24 cm, goed voor 19 poffertjes
- Gietijzer, geschikt voor alle soorten warmtebronnen
- Compleet geleverd met handvaten, doseerfles, trechter, bakkwast en prikkers
- Eenvoudig onder de kraan te reinigen
- Voor het eerste gebruik moet je de pan inbranden
- Na gebruik moet je pannen van gietijzer invetten tegen roestvorming
De beste puur staal
Elemento minerale B di De Buyer
Utilizzate la padella in acciaio puro De Buyer Mineral B Element a induzione come qualsiasi altra fonte di calore. L’essenziale è bruciare bene questa padella, proprio come si dovrebbe fare con le padelle in ghisa. È un peccato che in seguito la bella lucentezza dell’acciaio inox della padella scompaia, ma è davvero necessario per ottenere buoni risultati.
La padella è abbastanza grande, 27 cm di diametro, e permette di friggere 16 deliziosi poffertjes alla volta. Fate solo attenzione quando friggete: il manico si scalda. Il vantaggio dell’acciaio puro rispetto alla ghisa è che si riscalda rapidamente. Quindi, una volta che la padella è ben calda, si frigge rapidamente. La pulizia è molto semplice: si lascia raffreddare la padella e la si sciacqua sotto il rubinetto (non in lavastoviglie).
- Warmt snel op
- Geschikt voor alle warmtebronnen
- Maakt 16 poffertjes tegelijk
- Eenvoudig te reinigen
- Je moet de pan inbranden
- Steel wordt heet
De beste met anti aanbaklaag
Padella per poffertjes di Patisse
La migliore padella antiaderente per poffertjes è risultata essere la Patisse poffertjes pan. Questa padella in alluminio è molto più economica di una padella per poffertjes in ghisa, ma purtroppo anche limitata nell’uso.
Poiché la padella ha un fondo cavo, è possibile utilizzarla solo su un fornello a gas, a differenza della maggior parte delle padelle per poffertjes. Si tratta comunque di una padella speciale, grazie all’eccellente rivestimento antiaderente. In un batter d’occhio, si ottengono 19 poffertjes, buoni per due porzioni generose e grandi come bocconcini.
- Zeer goedkope poffertjespan
- Licht van gewicht
- Kan hoge temperaturen aan, tot 230 graden
- Bakt niet aan
- Kan in de vaatwasser
- Kunststof handvat wordt niet warm
- Kan niet op inductie, elektrische of keramische kookplaat
- Pas op dat je de anti aanbaklaag niet beschadigt bij het keren van de poffertjes
De beste aluminium poffertjespan
Padella Scanpan poffertjes
Se cercate una padella leggera, la Scanpan è l’opzione migliore. È realizzata in alluminio riciclato ed è bella e compatta. Con essa si possono cuocere 9 robusti poffertjes alla volta. Il fondo appositamente progettato assicura una buona distribuzione del calore e il manico è resistente al calore.
La padella può quindi essere utilizzata in forno e su tutte le fonti di calore, tranne l’induzione. La padella quadrata Scanpan per poffertjes ha un rivestimento antiaderente, per cui i poffertjes si staccano facilmente e si possono usare per cuocere senza grassi.
- Lichtgewicht
- Capaciteit 9 poffertjes
- Anti aanbaklaag
- Ovenbestendig tot 260 graden
- Niet geschikt voor inductie, maar kan wel op een keramische plaat
De beste poffertjespan inductie
Padella Topylife
La padella in ghisa Topylife poffertjes pan è adatta a tutte le fonti di calore, compreso il piano cottura a induzione. Grazie alle sue dimensioni di 24 cm, si adatta bene anche al barbecue. Con questa padella è possibile friggere fino a 19 piccoli poffertjes alla volta.
Uno svantaggio è che questa padella per poffertjes non viene fornita già bruciata. Perciò dovete farlo voi stessi prima di usarla. Ma una volta fatto, avrete una padella che non si brucia facilmente e che si pulisce con relativa facilità e senza sapone dopo l’uso.
- Geschikt voor inductie kookplaat
- Je bakt 19 poffertjes tegelijk
- Kan ook op de barbecue
- Deze pan van gietijzer is na inbranden eenvoudig te reinigen
- Gietijzer moet voor gebruik ingebrand worden
- Kan niet in de vaatwasser
De beste voor op de barbecue
Padella di poffertjes
Sul barbecue, è più comodo usare una piastra per poffertjes con due manici che una padella per poffertjes con un manico. Secondo noi, la Tenify poffertjes pan è la padella per poffertjes ideale per il barbecue, anche se è adatta a tutte le fonti di calore. È una padella pesante in ghisa con rivestimento antiaderente che consente di friggere 19 poffertjes alla volta. Il suo fondo piatto la rende stabile e distribuisce bene il calore.
Inoltre, con i suoi 24 cm di diametro, la padella si adatta alla maggior parte dei barbecue. La padella per poffertjes di Tenify assicura poffertjes perfetti. La padella in ghisa è completa di flacone dosatore, spazzola da forno, forchetta per infilzare e manici in silicone resistenti al calore. Un set così completo è anche bello da regalare.
- Gietijzer, geschikt voor alle warmtebronnen
- Staat stabiel op de barbecue
- Past op de meeste barbecues
- Hitte wordt goed verdeeld door de vlakke onderkant
- Met antiaanbaklaag, dus eenvoudig te reinigen
- Goed voor 19 verse poffertjes tegelijk
- Gietijzer kan niet in de vaatwasser
- Na het reinigen moet je de pan voor je hem opbergt dun insmeren met olie
De beste cadeauset
Set regalo Rednas
Cercate un bel regalo per la festa della mamma, del papà, per un compleanno o per il riscaldamento della casa? Con il set Rednas poffertjes pan, la cottura è garantita. Confezionata in una graziosa scatola, questa padella in ghisa è dotata di manici in silicone, un flacone dosatore, una spazzola da forno e una pratica forchetta allungabile per girare i poffertjes.
La padella è già bruciata dal produttore, quindi è subito pronta per la cottura. Le teglie per poffertjes in ghisa sono adatte a tutte le fonti di calore, compresa l’induzione, e possono essere utilizzate anche sul barbecue. Tuttavia, si consiglia di ripetere la cottura di tanto in tanto per mantenere il naturale rivestimento antiaderente della ghisa.
- Complete set om direct mee te beginnen
- geschikt voor alle soorten warmtebronnen
- Reeds door fabrikant ingebrand
- Mooie verpakking
- Diameter 23 cm, goed voor 19 kleine poffertjes
- Inbranden moet af en toe herhaald worden
- Mag niet in de vaatwasser
Le dieci migliori padelle in ghisa in sintesi
Come puoi vedere, c’è un’ampia scelta di padelle in ghisa. Per facilitare la scelta, ecco le 10 migliori padelle per poffertjes.
Una nota: in questa panoramica troverai le migliori padelle per categoria, ma anche i numeri due e tre del nostro test sono degni di nota. Le padelle di Imperial Kitchen, ad esempio, si sono classificate al secondo posto in diverse categorie, ma non le troverai tra le padelle migliori.
Acquistare una padella per poffertjes, cosa devi sapere?
Vuoi acquistare una padella per poffertjes e, ovviamente, cuocere i poffertjes più gustosi con essa. Ma quale padella scegliere? Una padella per poffertjes in ghisa, in acciaio o in alluminio? Smaltata, antiaderente o non trattata? O forse stai pensando a una padella per poffertjes elettrica. In quest’ultimo caso, dobbiamo deluderti: la padella elettrica per poffertjes non rientra nell’ambito di questo test. Se non stai cercando una padella elettrica per poffertjes, ma vuoi comunque cucinare deliziosi poffertjes all’antica, leggi questi consigli:
- Il materiale della ghisa è poroso. Una padella per poffertjes non trattata non ha ancora il naturale rivestimento antiaderente, che si sviluppa con l’uso. Una padella per pancake in ghisa deve quindi essere cotta. Puoi vedere come fare nelle domande frequenti.
- Se vuoi utilizzare l’induzione come fonte di calore per la tua padella, acquistane una con il fondo piatto. L’alluminio non è magnetico, quindi non puoi usare l’induzione con una padella per pancake in alluminio.
- Se cucini a induzione, assicurati di acquistare una padella robusta che non si deformi. Una padella con il fondo vuoto non funzionerà bene su un piano cottura a induzione.
Come funziona una padella per pancake in ghisa?
Una padella per poffertjes in ghisa deve essere cotta prima di essere utilizzata. In questo modo si crea uno strato antiaderente naturale nella padella e si garantisce che la padella poffertjes duri più a lungo e non si arrugginisca. Segui questi passaggi per arrostire:
- Per prima cosa pulisci accuratamente la padella poffertjes. Per farlo, usa una spugna morbida e acqua calda con un po’ di detersivo. Nota: dopo la frittura, non usare mai il detersivo per i piatti per pulire la padella poffertjes!
- Asciugala con carta da cucina. Una volta che la padella per poffertjes è pulita, asciugala bene con un canovaccio o con carta da cucina.
a questo punto puoi ungere la padella per poffertjes pulita e asciutta con dell’olio. Usa un olio vegetale neutro che possa resistere alle alte temperature. Quindi non usare l’olio di oliva, ma ad esempio l’olio di arachidi, di girasole o di semi di lino. Ungi tutta la padella, anche la parte inferiore. Usa un pennello o un pezzo di carta da cucina. - Poi metti la teglia per poffertjes capovolta su un foglio di alluminio nel forno (il foglio impedisce all’olio di colare nel forno). Metti il forno il più caldo possibile e lascia la padella per poffertjes al suo interno per circa un’ora, fino a quando non sarà più visibile l’olio.
- Nota: a volte le padelle per poffertjes in ghisa hanno parti in legno o in plastica che non possono andare in forno. In questo caso, puoi lasciare che la padella per poffertjes si scaldi sul piano cottura finché l’olio non inizia a fumare. Lasciala quindi riposare per un po’ e poi falla raffreddare. Spazzola via l’olio rimasto con della carta da cucina.
- Per ottenere risultati ottimali, scotta per cinque volte di seguito.
Conclusione: acquista una padella per poffertjes in ghisa
I poffertjes freschi sono facili da preparare con le padelle per poffertjes in acciaio, alluminio e smalto. Se questa è la tua preferenza, puoi acquistarle tranquillamente. Ma secondo noi, una padella per poffertjes in ghisa produce i poffertjes più gustosi, più vicini agli autentici poffertjes olandesi che compri alla fiera o alla braderie. Una volta che la piastra o la padella per poffertjes in ghisa è ben cotta, potrai preparare i poffertjes più gustosi e goderti questa prelibatezza olandese ancora e ancora.
Domande frequenti
Per cucinare al meglio questa prelibatezza tipicamente olandese, hai bisogno di due cose: una buona piastra o padella per poffertjes e una buona ricetta. In questo articolo ti aiuteremo a trovare la padella per poffertjes ideale. Le ricette sono numerose su internet e spesso, quando acquisti una padella per poffertjes, ricevi anche un libro o un e-book con ricette fatte apposta per quei poffertjes. Sentiti libero di sperimentare per far sì che i tuoi poffertjes diventino uno spuntino indimenticabile.
Con la maggior parte delle padelle per poffertjes, puoi friggere i poffertjes anche su un fornello elettrico. Si consiglia un manico in plastica o in legno. Per l’induzione, è necessaria una padella per poffertjes che contenga ferro. Le padelle in ghisa e in acciaio sono adatte a questo scopo, purché abbiano un fondo piatto.
Una padella per poffertjes in ghisa pesa in media tra i 2.500 e i 3.500 grammi. Il peso della padella poffertjes dipende dalle dimensioni della padella e, ad esempio, dal manico in ghisa o in legno. Una padella per poffertjes in alluminio è molto più leggera.