Stai cercando una padella di qualità? Sei nel posto giusto! Ecco la Top 10 delle migliori padelle in assoluto del 2024, dopo aver testato ed esaminato accuratamente numerosi modelli.
Di Frank
Il tuo set di utensili da cucina non sarebbe completo senza una padella di qualità. Le padelle sono infatti uno strumento essenziale per friggere, grigliare, stufare, riscaldare e cuocere a fuoco lento la carne e le verdure. Una cucina ben attrezzata non può fare a meno di una buona padella della misura desiderata.
Durante i nostri test, abbiamo esaminato e recensito diverse padelle e tutte quante presentavano due caratteristiche in comune: rivestimento antiaderente e assenza di PFAS o PFOA. In questo articolo, abbiamo compilato una Top 10 per aiutarti a scegliere la padella perfetta, tenendo conto di esigenze e budget diversi.
Qual è la padella ideale per te?
Le padelle sono disponibili in molte forme e dimensioni, oltre che in fasce di prezzo e materiali più svariati. Puoi trovare padelle in alluminio, in ghisa, in ceramica o in acciaio inox, con manici singoli o doppi, bordi alti o corti, basi spesse o sottili. Alcune sono adatte alla cottura a induzione, altre per grigliare, mentre altre ancora a una cottura più tradizionale. Insomma, le opzioni sono infinite e scegliere un articolo in particolare in mezzo a così tanta scelta potrebbe confonderti. Grazie a questa guida dettagliata alle 10 migliori padelle del 2024, speriamo di semplificare la tua scelta, rendendola più facile e veloce.
La migliore padella del test
WMF FusionTec Mineral
La padella WMF FusionTec Mineral è realizzata in acciaio inossidabile fuso con minerali. La combinazione di più materiali, tra cui ghisa, acciaio, vetro e alluminio, la rende resistente ai graffi e alla corrosione, per un risultato praticamente indistruttibile e durevole. Non a caso WMF offre una garanzia di 30 anni. È una padella compatta e maneggevole dal design moderno ed elegante. Il coperchio incluso non presenta fori sulla superficie. Il bordo alto e la generosa capacità di 2,3 litri consentono di preparare piatti sostanziosi. Sebbene non sia un prodotto economico, la sua qualità e durata eccezionali giustificano ampiamente il prezzo. Continuare a leggere..
- Tutte le fonti di calore
- Resistente a graffi e acidi
- Dimensioni maneggevoli
- Grande capacità
- Coperchio in vetro temperato
- L’impugnatura rimane fresca
- Facile da pulire
- Garanzia di 30 anni
- Non lavabile in lavastoviglie
- Prezzo elevato
La padella con il miglior rapporto qualità/prezzo
Tefal H9123344 Sautepan
La padella per sauté, Tefal H9123344, fa parte di una serie di padelle premium realizzate in robusto alluminio anodizzato duro con uno speciale rivestimento antiaderente in titanio Tefal, completamente privo di sostanze chimiche nocive e tossiche. Si tratta di una padella profonda, adatta a tutte le fonti di calore, persino l’induzione e il forno. Una padella ideale per chi desidera cucinare in stile professionale da casa. Inoltre, può essere lavata in lavastoviglie. Considerando il costo ragionevole e la qualità costitutiva dei materiali che la rendono particolarmente resistente e durevole nel tempo, per noi rappresenta un vero e proprio affare! Continuare a leggere..
- Tutte le fonti di calore
- Antiaderente
- Materiale resistente
- Facile da maneggiare
- Indicatore termico sul fondo
- Priva di sostanze nocive
- Coperchio in vetro incluso
- Facile da pulire
- Garanzia di 2 anni
- Padella sottile
La migliore padella economica
Granitestone XL 7324
Le padelle della serie Granitestone XL 7324 sono pentole resistenti di buona qualità e fattura, sebbene siano piuttosto economiche. La Granitestone Nonstick 7324 è una padella XL di grandi dimensioni, ideale per cucinare pasti abbondanti per tutta la famiglia. La superficie antiaderente, rinforzata con diamanti, assicura una cottura ottimale anche senza olio o burro, garantendo preparazioni più salutari. Robusta e durevole, la padella resiste all’uso di utensili metallici, mantenendo la sua integrità nel tempo. È inoltre facile da pulire e lavabile in lavastoviglie, e può essere utilizzata con una varietà di piani cottura, ad eccezione di quelli a induzione. Continuare a leggere..
- Antiaderente
- Facile da maneggiare
- Per varie fonti di calore
- Materiale resistente
- Coperchio incluso
- Facile da pulire
- Prezzo d’acquisto basso
- Lavabile in lavastoviglie
- Non adatta per induzione
- Dimensione ingombrante
La migliore padella in ceramica
Stoneline 15752 padella in ceramica
Stai cercando una padella che ti consenta di friggere e cucinare carne, pesce e verdure in modo sano, senza disperdere l’apporto vitaminico e con meno grassi e olio possibile? Allora, la Stoneline 15752 padella in ceramica è la tua scelta ideale. Si tratta di una padella adatta a qualsiasi piano cottura, inclusa l’induzione e il forno. È dotata di una base robusta e anti deformazione e può essere lavata anche in lavastoviglie. Lo speciale rivestimento antiaderente in ceramica antigraffio la rende estremamente durevole. Alcuni clienti apprezzano i risultati di cottura della carne e delle verdure che rimangono particolarmente croccanti e succosi. Continuare a leggere..
- Molto economica
- Antiaderente
- Tutte le fonti di calore
- Grande capacità
- In forno fino a 180 °C
- Coperchio incluso
- Facile da pulire
- Resistente all’usura
- Fondo non piatto
- Dimensione ingombrante
La migliore padella in acciaio
BK Cookware padella in acciaio al carbonio
Bk ha una ricca storia di innovazione in Olanda. La BK Cookware è una padella in acciaio al carbonio ultra resistente e duratura che offre prestazioni di cottura eccezionali. L’acciaio nero laminato a caldo è tre volte più spesso dell’alluminio e più forte e durevole rispetto al tradizionale acciaio grigio. Inoltre, è decisamente più leggera e sensibile al calore rispetto alla ghisa. I manici in ghisa rivestiti sono maneggevoli e fissati saldamente. Gli unici inconvenienti? È solo compatibile con fornelli a gas, manca di coperchio, ed è lavabile solo a mano, anche se molto rapidamente con acqua calda e sapone. Continuare a leggere..
- Rivestimento in cera siliconica
- Antiaderente naturale
- In forno fino a 315 °C
- Riscaldamento rapido
- Resistente a corrosione
- Lavaggio rapido
- Padella leggera
- Marchio affidabile
- Costo elevato
- Solo fornello a gas
La migliore padella in ghisa
Padella in ghisa Le Creuset Signature Evolution
La padella Le Creuset Signature non può essere definita esattamente economica, ma è una padella in ghisa vetrificata, made in France, che dura una vita. L’interno è in smalto nero satinato resistente e molto facile da pulire. Con l’uso, si forma un rivestimento antiaderente naturale nella padella, che è sufficiente pulire con un panno umido. Il manico in legno offre una presa comoda, ma rende la padella incompatibile per il forno e il lavaggio in lavastoviglie. Questa padella ha bordi alti, non richiede condimenti, può raggiungere elevate temperature, ed è adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione. Continuare a leggere..
- Tutti i piani cottura
- Durata di vita illimitata
- Diametro 24 cm
- Antiaderente naturale
- Facile da pulire
- Design accattivante
- Gancio per appenderla
- Maneggevole
- Nessun coperchio
- Prezzo d’acquisto elevato
La migliore padella in alluminio
Set padelle Lagostina Ingenio Mineralis Eco
Il set di pentole Ingenio Mineralis Eco di Lagostina è costituito da una magnifica batteria di pentole: 10 pz padelle antiaderenti con rivestimento ecologico in alluminio 100% riciclato grigio marmorizzato, garantiscono una cottura sana, sicura e resistente nel tempo e nel rispetto di madre natura. Il set è composto da: 1 casseruola, 1 padella, 1 tegame, 1 wok, 3 coperchi in vetro, 2 coperchi in plastica e 1 manico rimovibile. Queste pentole sono adatte alla cottura a gas o in forno fino a 250 °C. Inoltre sono perfettamente impilabili, occupano poco spazio in cucina e sono estremamente facili da riporre. Continuare a leggere..
- Kit di 10 pezzi
- Prestazioni di cottura
- Manico rimovibile
- Lavabili in lavastoviglie
- Padella antiaderente ecologica
- Funzione salvaspazio
- Indicatore Thermosignal
- Coperchi inclusi (3+2)
- Parti in plastica
- Padelle pesanti
La migliore padella in acciaio inox
KitchenAid Stainless Steel
La KitchenAid Stainless Steel è costituita da un fondo a induzione in acciaio inox spesso e un nucleo in alluminio che garantisce un riscaldamento rapido e uniforme e risultati di cottura perfetti. Il rivestimento antiaderente a tre strati impedisce ai cibi di bruciare, mentre un manico ergonomico a V atermico consente un’impugnatura confortevole e sicura. La padella può adattarsi a tutte le fonti di calore e può essere utilizzata anche in forno fino a 220 °C. L’acciaio lucido di alta qualità e privo di fuliggine fa davvero una bella figura sulla tavola. Continuare a leggere..
- Antiaderente
- Facile da pulire
- Adatta a ogni fornello
- In forno fino a 220 °C
- Cucina quotidiana
- Design accattivante
- Lavabile in lavastoviglie
- Manico ergonomico
- Graffi visibili
La migliore padella per induzione
Classe Italy padelle antiaderenti Linea Tuscany
Scopri l’eccellenza culinaria made in Italy con le eleganti padelle antiaderenti linea Tuscany ispirate alla tradizione italiana. Le Classe Italy padelle antiaderenti Linea Tuscany sono padelle con rivestimento antiaderente naturale a 5 strati realizzate con innovazione costruita in lega di alluminio forgiato 3003 che le rende ideali per l’induzione. I suoi bordi e fondo a maggiore spessore garantiscono una resistenza superiore. Maggiore spessore per migliore resistenza. Sono facili da pulire sia esternamente che internamente e i manici delle padelle sono dotate di una guarnizione in silicone antiscivolo per una presa sicura. Tutti i prodotti della linea Tuscany, infatti, siano essi pentole, pezzi, padelle antiaderenti linea Tuscany e casseruole del marchio Classe Italy, garantiscono cotture più salutari prive di sostanze nocive e una ottima resistenza dell’antiaderente nel tempo. Continuare a leggere..
- Padella economica
- Ideale per l’induzione
- Tutte le fonti di calore
- Antiaderente naturale
- Corpo indeformabile
- Scelta ecologica
- Manico antiscivolo
- Leggera e maneggevole
- Padella leggera
- Lavaggio a mano preferibile
La migliore padella elettrica
Tristar PZ-2964
Le padelle elettriche hanno il grande vantaggio di non richiedere un piano cottura o un forno. Infatti, basterà collegarle alla presa e mettersi al lavoro. La Tristar PZ-29644 è una padella elettrica potente e versatile. Si riscalda molto rapidamente grazie alla potenza di 1500W e può raggiungere una temperatura fino a 280 gradi, regolabile in 5 impostazioni. Ha dimensioni molto generose con i suoi 40 cm di diametro e il suo rivestimento ceramico antiaderente evita bruciature e abrasioni. Il design è moderno ed è dotata di 2 comode maniglie, un cavo rimovibile e un coperchio in vetro trasparente con valvola per il vapore. Continuare a leggere..
- Riscaldamento rapido
- Temperatura regolabile
- Rivestimento antiaderente
- Cavo rimovibile
- Maniglie integrate
- Grande capacità 4 L
- Profondità 4 cm
- Coperchio incluso
- Bordi bassi
- Consumo elettrico
Panoramica delle 10 migliori padelle del 2024
Guida all’acquisto: come scegliere la padella migliore per te?
Durante la vostra ricerca della padella perfetta, è essenziale tenere in considerazione diversi fattori:
- Qual è il vostro budget? Innanzitutto, decidete quale cifra siete disposti a spendere per una padella. Se avete poco budget, non disperate, esistono padelle di buona qualità alquanto economiche. Tenete anche presente che l’acquisto di una padella è un investimento a lungo termine e che, in alcuni casi, una padella più costosa durerà per tutta la vita.
- Quanto è grande la vostra famiglia? Valutate le dimensioni in base alle esigenze della vostra famiglia. Una famiglia numerosa richiede una padella più grande. In alternativa, per una maggiore praticità in cucina, potreste anche valutare di acquistare un set di padelle da 8 pezzi, 9 pezzi o 10 pezzi, come ad esempio il set di padelle Lagostina.Mentre per chi cucina per sé stesso, o al massimo una coppia, può essere sufficiente una padella più piccola o un set di padelle da 2 pezzi o 3 pezzi.
- La padella è adatta alla vostra cucina? La maggior parte delle padelle è adatta a tutte le fonti di calore, ma è bene verificare attentamente. In particolare, controllate che la padella sia adatta alla vostra cucina e alle fonti di calore che utilizzate. Alcune padelle sono ottimali per l’induzione, mentre altre possono essere utilizzate in forno.
- Siete in grado di maneggiare la padella? Considerate anche il peso della padella, specialmente se optate per materiali come ghisa o acciaio. Verificate che sia presente un manico aggiuntivo per facilitare il sollevamento o, in alternativa, optate per padelle più leggere.
- C’è un coperchio? Tutte le pentole dovrebbero sempre includere un coperchio, possibilmente in vetro. Sfortunatamente non è sempre il caso. Perciò, se non dovesse essere incluso con la padella, assicuratevi di acquistarne uno separatamente.
Conclusione: qual è la padella migliore per te?
Esistono infinite opzioni di padelle sul mercato, ma non temere, sono qui per guidarti nella scelta della tua compagna di cucina ideale! Stai cercando un’opzione versatile, ultra resistente e dalle prestazioni impeccabili? La WMF FusionTec Mineral è la nostra scelta migliore! Se invece punti a un ottimo rapporto qualità-prezzo, con la Tefal H9123344 non puoi sbagliare. Ami cucinare in grandi quantità? Allora buttati sull’acquisto del set di pentole Ingenio di Lagostina o della Granitestone XL 7324, due opzioni decisamente valide ed economiche. Sei disposto a investire qualcosa in più? Considera la padella BK Cookware in acciaio al carbonio o la Le Creuset Evolution in ghisa. Hai un piano cottura ad induzione? La KitchenAid Stainless Steel e glieleganti pezzi, padelle e casseruole antiaderenti ecologiche di alta qualità della Linea Tuscany, sono le scelte migliori sul mercato.
Domande frequenti
La differenza tra una padella e un tegame risiede principalmente nella forma e nelle dimensioni. Una padella ha bordi più bassi e ampi, ideali per friggere rapidamente, mentre un tegame presenta bordi più alti e spessi, una base più ampia, e spesso anche un coperchio che consente di stufare e preparare zuppe. La scelta dipende dal piatto che si desidera cucinare e dalla preferenza personale per una cottura più veloce piuttosto che una lenta.
Si vedono spesso negozi che vendono padelle a 15 euro o anche meno. Il fatto è che acquistare una padella di bassa qualità può rivelarsi paradossalmente una scelta costosa. Il rivestimento antiaderente infatti potrebbe staccarsi rapidamente, ad esempio, oppure contenere sostanze nocive molto dannose. Investire in una padella di qualità, al contrario, può garantire una maggiore durata e sicurezza alimentare nel tempo.
La dimensione ideale della tua padella dipende sostanzialmente dalle tue esigenze culinarie e dalle porzioni che desideri preparare. Per un singolo pasto o per cucinare per due persone, una padella con un diametro di 20-24 cm può essere sufficiente. Se cucini per una famiglia numerosa o desideri preparare porzioni abbondanti, opta per una padella di medie dimensioni 36 x 22 (per 2 o 3 persone) o più grande con un diametro di 28 cm o più.
Tutte le padelle che abbiamo menzionato, siano esse in alluminio, in ceramica, in ghisa o in acciaio, sono considerate opzioni 100% salutari per cucinare. Queste padelle offrono infatti un rivestimento antiaderente privo di sostanze chimiche nocive come PFAS o PFOA. Alcune padelle inoltre, sono caratterizzate da una superficie antiaderente naturale ed ecologica. È importante notare che queste padelle richiedono una corretta manutenzione per conservare le loro proprietà antiaderenti.