Le Bitterballen, deliziosi snack provenienti dall’antica Olanda, sono irresistibili per tutti. Ma come prepararle al meglio e quali sono le più gustose? Scopriamolo insieme!
Quanto tempo devono stare in friggitrice?
La risposta veloce è da 7 a 9 minuti a una temperatura di 180-200°C. Tuttavia, ci sono alcuni fattori da considerare. La durata dipende dal numero di polpette che si intendono cucinare contemporaneamente, dalla marca e da altri fattori.
È importante evitare che si aprano nel cestello, ma allo stesso tempo bisogna che raggiungano una doratura uniforme. Con l’esperienza, imparerai a friggerle al meglio.
Tempo di cottura per ogni marca di bitterballen
Il tempo di cottura generale è di 8 minuti a 200°C, ma esistono tempi di cottura diversi per le varie marche.
- Mora: 9 minuti, 200 gradi
- Kwekkeboom Black Angus bitterball: 8 minuti, 200°C
- Crocchetta da forno Kwekkeboom: 8 minuti, 200°C
- Crocchetta da forno Lidl: 8 minuti, 200°C
- Crocchetta da forno AH: 7 minuti, 200°C
- Crocchetta da forno Aldi: 8 minuti, 200°C
- Crocchetta da forno G’woon: 8 minuti, 200°C
- Crocchetta da forno Jumbo: 8 minuti, 200°C
Consigli per la preparazione
- Utilizzare polpette surgelate: Non è necessario scongelarle in anticipo.
- Distribuire le polpette in modo uniforme: assicuratevi di distribuirle bene sul fondo del cestello, in modo che siano disposte in un unico strato.
- Durante la cottura, è consigliabile agitare leggermente la friggitrice ad aria per garantire una cottura uniforme. Questo aiuterà le polpette a dorarsi da tutti i lati.
- Lascia riposare per 1-2 minuti dopo la preparazione.
FAQ
Sì, è possibile cuocerle con la friggitrice ad aria. Tuttavia, si consiglia l’acquisto di polpette specifiche per questo tipo di elettrodomestico, poiché risultano più spesso belle e dorate rispetto a quelle classiche.
La capacità dipende dal tipo di friggitrice che possiedi. Esistono diverse varianti adatte a diverse quantità di persone. È possibile acquistare modelli adatti per 2, 3 o addirittura 6 persone. Il cestello può essere riempito con un buon numero di Bitterballen, ma evita di riempirlo fino all’orlo per garantire una cottura uniforme.
Ovviamente dipende dai sapori che preferite, ma ti consigliamo di scegliere tra questi marchi: Kwekkeboom Black Angus, Pizza bitterballen van Dr. Oetker, AH Airfryer bitterballen, G’woon, Aldi, LIDL oven bitterballen, KFC