Preparare una zuppa di verdure o cucinare per molte persone richiede molto tempo, specialmente se si devono tagliare le verdure a mano. Inoltre, ottenere pezzi di dimensioni uniformi può essere un compito difficile. Fortunatamente, un robot da cucina può eliminare questo tedioso lavoro.
Ma conviene davvero? I robot da cucina offrono varie opzioni di taglio, tra cui tritare, affettare e grattugiare le verdure. Dopo aver letto questo articolo, saprai come utilizzare al meglio il robot da cucina per tagliare le verdure e conoscere le differenze tra le varie opzioni di taglio.
Accessori necessari
Un robot da cucina è dotato di vari accessori che consentono di affettare, grattugiare e tritare le verdure. Gli accessori in dotazione determinano il numero di possibilità offerte dal robot da cucina. Per questo motivo, prima di acquistare un robot da cucina, è importante valutare attentamente quali accessori sono necessari.
In generale, per tagliare le verdure con un robot da cucina, sono necessari:
- Lama grande per tritare: questa viene fornita di serie con la maggior parte dei robot da cucina ed è l’accessorio principale per tritare le verdure.
- Disco per grattugiare
- Disco da taglio: questo tipo è essenziale per affettare le verdure in modo uniforme e può essere incluso o acquistato separatamente a seconda del modello del robot da cucina.
Quali sono le verdure più adatte?
Il robot da cucina funziona meglio con le verdure dure come carote, patate dolci o barbabietole, poiché queste richiedono un maggiore sforzo fisico per essere tagliate a mano. Tuttavia, è possibile utilizzare il robot da cucina anche con verdure con un elevato contenuto di acqua, come pomodori o cetrioli, ma è importante tenere presente che queste potrebbero influire sulla consistenza del trito o del grattugiato.
In generale, per le verdure più delicate, come può essere la cipolla, o acquose, è meglio tagliarle a mano per ottenere il risultato desiderato.
Limitazioni d’uso
Il robot da cucina può essere meno utile per tritare piccole quantità di verdure, in quanto richiede un po’ di tempo per essere preparato e pulito. In effetti, se si ha solo bisogno di tritare una piccola quantità di verdure, spesso è più veloce farlo a mano.
Tritare, affettare e grattugiare: quale metodo utilizzare?
C’è una bella differenza tra tritare, affettare e grattugiare. Ma quando è necessario utilizzare una tecnica rispetto ad un’altra?
Tritare
La grande lama per tritare si usa soprattutto per sminuzzare le verdure dure in pezzi grossolani o quando si ha bisogno di una macinatura più fine. La triturazione è un po’ meno omogenea, il che significa che alcuni pezzi sono di dimensioni maggiori.
Affettare
I dischi per affettare servono principalmente per tagliare verdure in fette sottili come ad esempio le carote o le patate. I vantaggi dell’ affettare sono la velocità i risultati uniformi.
Grattugiare
I dischi per grattugiare sono destinati principalmente a grattugiare le verdure. Ad esempio, il cavolo che volete sminuzzare finemente. Con i dischi per grattugiare i risultati sono uniformi e molto veloci.
Come scegliere il robot giusto per le verdure
Se stai cercando un robot da cucina per tagliare e grattugiare le verdure, è importante scegliere un modello con vari dischi. In questo modo avrai maggiore flessibilità e potrai tagliarle nella dimensione che preferisci. Alcuni robot da cucina hanno solo un disco di una dimensione, il che può limitare le tue opzioni se hai bisogno di tagliare le verdure in modo diverso. Per fare il miglior acquisto possibile devi assicurarti di scegliere un robot da cucina con accessori adatti alle tue esigenze culinarie.