La pentola a pressione è una pentola che si usa per cuocere gli alimenti ad alta pressione. Ciò significa che vengono cotti a una temperatura superiore a 100 gradi Celsius. Di conseguenza, i piatti sono pronti molto più velocemente. La pentola a pressione è chiamata anche pentola a pressione. L’alta pressione si crea perché si chiude ermeticamente la pentola. Nella maggior parte dei casi, a questo scopo si utilizza un sistema a scorrimento. La pentola a pressione offre numerosi vantaggi. Nonostante ciò, la pentola non è presente nella maggior parte delle case olandesi. Vi elenchiamo gli 8 vantaggi;
1. Risparmio di tempo
Per chi usa la pentola a pressione, questo punto è sicuramente il numero uno. Con questa pentola, infatti, sono necessari solo due terzi del tempo solitamente previsto per la cottura con una pentola normale. Soprattutto quando si ha poco tempo a disposizione, la pentola a pressione è una manna dal cielo;
2. Un risparmio sui costi energetici
Contrariamente a quanto si crede, la pentola a pressione non consuma più energia di una normale pentola. Con tempi di cottura più brevi, si risparmia quindi molto sui costi energetici. Prendiamo ad esempio le patate: invece di cuocerle in 15-20 minuti, con la pentola a pressione lo si fa in soli 6 minuti.
3. Conservazione di vitamine e minerali
L’uso della pentola a pressione consente di eliminare l’ossigeno dalla pentola durante il processo di cottura. Di conseguenza, le vitamine e i minerali si conservano meglio. Soprattutto se si considera l’attuale modo di fare agricoltura e l’impoverimento del suolo, questo è un vantaggio importante. Inoltre, rende i cibi molto più saporiti.
4. Facile da usare
Se paragonata a una normale pentola, la pentola a pressione può sembrare un po’ intimidatoria. Le apparenze possono ingannare! Basta riempire la pentola d’acqua, chiudere il coperchio e usare il regolatore di pressione per indicare l’impostazione corretta. Il regolatore di pressione indica l’avanzamento del processo di cottura. Dopo l’ebollizione, si rilascia la pressione attraverso il regolatore di pressione. Una volta esaurita la pressione, si può aprire la pentola a pressione;
5. Manutenzione minima
È meglio non pulire la pentola a pressione in lavastoviglie. È sufficiente un bagno di acqua calda e detersivo per piatti per pulirla di nuovo. L’unica parte che necessita di maggiore manutenzione è l’anello di gomma;
6. Adatto a un’ampia varietà di alimenti
La pentola a pressione può essere utilizzata per un’ampia varietà di alimenti: patate, verdure, stufati, zuppe e riso, ad esempio. È anche facile cucinare più alimenti insieme in una pentola a pressione.
7. Adatto a tutte le fonti di calore
Naturalmente, bisogna sempre verificare con attenzione questo aspetto quando si acquista una pentola a pressione, ma la maggior parte di esse può essere utilizzata su tutte le fonti di calore: piani di cottura a gas, piani di cottura elettrici, piani di cottura a induzione e piani di cottura in ceramica non presentano alcun problema.
8. Disponibile in diverse dimensioni
Siete alla ricerca di una pentola a pressione? Questo tipo di pentola è disponibile in diverse dimensioni. Le varianti più piccole, adatte per una o due persone, hanno una capacità di circa 2,5 litri. Le pentole a pressione più grandi hanno una capacità di oltre 10 litri;