Wil je een frituurpan kopen? Dan wil je zeker ook weten welke het best voldoet aan jouw specifieke wensen. Wij zochten het alvast voor je uit.
Door Siem
‘s Zaterdags is het mijn dag. Dan tuig ik aan het eind van de middag richting het fietsenhok, beladen met een grote zak friet, flink wat snacks en een flesje ijskoud bier. Het fietsenhok wordt dan papa’s patatkraam. Omdat “men” het nogal gevaarlijk vond om mij binnenshuis te laten bakken ben ik er naar toe verbannen. “Liever de fietsen in de fik, dan de keuken naar de kl…”, zeiden ze dan.
En ik geef toe: vroeger, toen er nog zo’n zwart geëmailleerde pan met een mandje erin op het vuur stond was het soms ook best wel link. Maar de frituurpan van tegenwoordig is zo veilig, dat ik best binnen zou durven bakken. Toch vind ik het niet erg om naar het schuurtje te gaan. Pilsje erbij, radio aan, nee, laat mij maar frituren. Ik vind het heerlijk.
Frituurpan versus airfryer
Sinds Philips de eerste Airfryer heteluchtfriteuse introduceerde op de Internationale Funkausstellung in Berlijn, in 2010, heeft het apparaat een enorme opmars gemaakt in de Nederlandse en Vlaamse keukens. Je kunt met de airfryer – of heteluchtfriteuse – onder meer prima frietjes bakken, waarbij je slechts een minimale hoeveelheid olie nodig hebt.
Toch hebben we de airfryer niet bij deze test betrokken. Daar zijn twee redenen voor. Ten eerste kun je met een heteluchtfriteuse veel meer dan alleen frituren. Je kunt er bijvoorbeeld ook groenten, vlees en vis in klaarmaken. En ten tweede: we vinden de frietjes uit de frituurpan toch net wat lekkerder dan friet die met de hete lucht van de heteluchtfriteuse bereid is.
Wat is de beste frituurpan voor jou?
Zoveel mensen, zoveel wensen. Dat geldt ook voor de aanschaf van een frituurpan. Zoek je een kleine, alleen voor jezelf, of juist een grote, voor een heel gezin en je gasten? En hoe zit het met je budget? Wij bekeken een groot aantal friteuses en stelden een top 10 samen die je zal helpen bij je keuze.
De beste uit de test
Tefal Oleoclean Pro Inox & Design
De Tefal Oleoclean Pro Inox & Design van Tefal komt als beste frituurpan uit de bus. Het ontbreekt bij deze frituurpan dan ook aan niets. Met de instelbare thermostaat en de ingebouwde timer kunnen je frietjes en snacks bijna niet mislukken. Door het kijkvenster in het deksel kun je het bakproces in de gaten houden.
Na het bakken kun je de olie filteren en opvangen in een kunststof bak, die je in de koelkast bewaart. Zo gaat je olie veel langer mee. De binnenbak, het mandje en het deksel kunnen vervolgens in de vaatwasser, zodat je de volgende keer weer met een brandschoon apparaat gaat frituren. Wel jammer dat daarbij, ondanks het ingebouwde geurfilter, toch nog de lucht van olie of frituurvet te ruiken is bij deze Tefal friteuse.. Bekijk nu..
- Inhoud 3,5 liter (voor 4 à 5 personen)
- Eenvoudige bediening
- Goed schoon te maken
- Je kunt na het frituren de olie of het frituurvet filteren
- Hoge aanschafprijs
- Matig anti geur filter
De beste koop
Tefal Filtra Pro Inox
De Tefal Filtra Pro Inox is een zogenaamde koude zone friteuse. Door de koude zone technologie branden restjes, vooral van (aardappel)kroketten, niet aan en gaat je vloeibare frituurvet langer mee. Daarnaast beschikt deze frituurpan over een uitneembaar en afwasbaar filter, dat alle restjes uit het vet verwijdert.
In deze 3 liter frituurpan bak je goudgele frietjes voor het hele gezin. De ingebouwde timer en de regelbare thermostaat zorgen ervoor dat dat bijna niet kan mislukken. Door het kijkvenster in het deksel kun je dat in de gaten houden. De behuizing van de Tefal Filtra Pro Inox is van roestvrij staal. Dat ziet er niet alleen fraai uit, maar is ook eenvoudig schoon te maken. Bekijk nu..
- Inhoud 3 liter, geschikt voor 1,2 kg friet
- Koude zone technologie voor schoner vet.
- Uitneembaar en afwasbaar filter.
- Instelbare timer en thermostaat.
- Rvs behuizing.
- Signaal van de timer is vrij stil.
De beste goedkope
Tomado TDF3001S
Als je te maken hebt met een beperkt budget is het logisch dat je niet elke week naar de snackbar kunt gaan om frites te kopen. Maar een frietje op zijn tijd is natuurlijk wel lekker. Daarom is het geen slecht idee om een frituurpan aan te schaffen. Als je met weinig geld op zoek bent naar een goede friteuse waar je lekker knapperige frietjes en andere snacks mee kunt bereiden, dan is de Tomado TDF3001S frituurpan beslist een goede keuze.
Met zijn inhoud van 3 liter bak je er friet mee voor het hele gezin. Het is een friteuse met koude zone, die ervoor zorgt dat de olie langer goed blijft en je extra knapperige friet krijgt. De temperatuur is instelbaar tot 190 graden celsius en na het bakken is de pan heel makkelijk schoon te maken. De demontabele onderdelen kunnen namelijk in de vaatwasser. Een complete friteuse dus, voor echt heel weinig geld. Bekijk nu..
- Inhoud 3 liter (3 à 4 personen).
- Lage aanschafprijs.
- Met koude zone.
- Eenvoudig te reinigen dankzij te verwijderen binnenpan.
- Geen anti reukfilter.
De beste grote friteuse
Inventum GF750S
Met deze frituurpan zit je goed als je voor veel mensen friet of snacks wil bakken. De Inventum GF750S heeft namelijk een inhoud van maar liefst 5 liter. Daarmee kun je snel een heel gezelschap aan een lekker frietje helpen. Ook schiet het oliebollen bakken met Oud en Nieuw lekker op met zo’n grote friteuse.
En wat ook Handig is: je krijgt behalve een grote mand ook twee kleine mandjes meegeleverd. Daarmee kun je frietjes en snacks tegelijk bakken, iets wat anders alleen kan met dubbele frituurpannen. Behalve gebruiksgemak kent de Inventum GF750S ook tal van technische voordelen. Een koude zone zorgt ervoor dat je vet langer meegaat.
Een anti-reukfilter voorkomt een al te erge frietlucht in de keuken. En de frituurpan warmt sneller op dan een traditionele friteuse, omdat het element rechtstreeks in het vet hangt. Wel verbruikt de Inventum GF750S veel stroom. Zorg dus dat je niet teveel andere apparaten op dezelfde groep aan hebt staan. Bekijk nu..
- Inhoud 5 liter.
- Een grote mand en twee kleine mandjes meegeleverd.
- Met anti-reukfilter.
- Koude zone.
- Warmt snel op.
- Eenvoudig schoon te maken, mede dankzij de behuizing van roestvrij staal.
- Verbruikt veel stroom.
De beste kleine frituurpan
Fritel Turbo SF4050
Met een inhoud van 2 liter is de Fritel Turbo SF4050 een ideale frituurpan voor een- of tweepersoons huishoudens. Hij is niet duur, maar dat is aan het bakresultaat niet te merken: je bakt er heerlijke frietjes mee. Het instellen van de temperatuur doe je eenvoudig met een draaiknop. Dat is meteen het enige bedieningselement.
Er zit geen timer op de Fritel Turbo SF4050 en de friteuse heeft ook geen koude zone technologie. Dat het een no-nonsense frietpan is, blijkt ook uit het feit dat de behuizing erg warm wordt en dat het deksel tijdens het bakken niet op de pan kan. Oppassen voor spattend vet dus. Toch vinden wij dit de ideale frituurpan voor kleine hoeveelheden frietjes.
Dankzij het compacte formaat kun je hem bovendien gebruiken als tweede frituurpan bij een groter gezelschap, bijvoorbeeld om de snacks te frituren. Fritel Turbo SF4050
- Inhoud 2 liter (1 à 2 personen).
- Ook te gebruiken als extra frituurpan voor snacks.
- Eenvoudige bediening.
- Koude zone.
- Fraai, professioneel uiterlijk.
- Deksel kan niet op de pan tijdens het bakken.
Beste dubbele frituurpan
Inventum GF461
De Inventum GF461 is een ruim bemeten dubbele frituurpan met een inhoud van 2 x 2,5 liter eneen vermogen van 1800 W per pan.. Het is een koude zone friteuse met rvs behuizing en uitneembare binnenpannen. De frituurpannen zijn afzonderlijk bedienbaar. Je kunt er dus voor kiezen om in de ene pan frietjes te bakken en in de andere bijvoorbeeld frikandellen, maar ook om in een keer een grote hoeveelheid frietjes te bakken.
Extra diepe mandjes zorgen daarbij voor een optimale inhoud. Omdat de verwarmingselementen direct in het vet hangen, warmt de Inventum GF461 frituurpan snel op. Daardoor krijg je extra lekkere frietjes. Helaas ruik je die ook, want de kunststof deksel zijn niet geschikt om op de friteuses te laten tijdens het frituren. Na het frituren kunnen de losse onderdelen in de vaatwasser. Bekijk nu..
- Inhoud 2 x 2,5 liter.
- Beide pannen zijn afzonderlijk te bedienen.
- Grote capaciteit dankzij diepe mandjes.
- Warmt snel op.
- Eenvoudig te reinigen.
- Kunststof deksels kunnen niet op de frituurpan tijdens het frituren.
Beste semiprofessionele friteuse
Tefal Easy Pro Premium FR3380
De Tefal Easy Pro Premium FR3380 friteuse is een professionele keuze die voor fantastische resultaten zorgt. Dit model is een koude zone friteuse met een kijkvenster, anti-vetfilter, een handig controlelampje en een regelbare thermostaat. Met een inhoud van 3 liter bak je ongeveer 1,2 kilo frietjes, wat door sommige gebruikers als aan de kleine kant ervaren wordt. Het uit elkaar halen van de friteuse is makkelijk en afgezien van het verwarmingselement kunnen alle onderdelen in de vaatwasser. Lees meer..
- Makkelijk schoonmaken
- Vaatwasserbestendige onderdelen
- Koude zone technologie
- Kijkvenster
- Regelbare thermostaat
- Handig controlelampje
- Anti-vetfilter
- Kleine inhoud (3 L)
- Zonder opbergvak snoer
Beste design frituurpan
FriFri 1905A Duo Fill
Ben jij een liefhebber van design? En staat je friteuse altijd in het zicht? Bekijk dan deze FriFri 1905A Duo Fill friteuse eens. Deze strak en compact vormgegeven friteuse is een sieraad op je aanrecht. Hij is verkrijgbaar in zwart, rood en wit, dus er is altijd wel een kleur die past bij je interieur.
Natuurlijk bak je ook friet en snacks in deze pan. De capaciteit is 1 kg friet, goed voor 3 à 4 personen. De rvs pan wordt afgesloten door een deksel met kijkvenster en geurfilter. FriFri friteuses worden gemaakt in België, en zeg nou zelf: waar weten ze beter hoe friet gebakken moet worden Lees meer..
- Fraai design.
- Inhoud 3,5 liter (3 à 4 personen).
- Geurfilter en kijkvenster in het deksel.
- Ruimte om het snoer op te bergen.
- Schaalverdeling op thermostaatknop ontbreekt.
Beste koude zone friteuse
Princess 185000
Frituurpannen met koude zone hebben als voordeel dat achtergebleven resten niet verbranden onder in de pan. Daardoor blijft je olie of vet langer goed. Volgens ons is de Princess 185000 de beste frituurpan op dit gebied. In deze ruim bemeten pan van 5 liter bak je moeiteloos frietjes en andere producten voor 5 personen.
Bij deze friteuse krijg je bovendien twee kleine mandjes meegeleverd, zodat je ook frietjes en snacks tegelijk kunt bakken. Na het bakken kunnen de losse onderdelen in de vaatwasser. Het deksel heeft een handig kijkvenster en dat is geen overbodige luxe, want een timer ontbreekt bij deze friteuse. Bekijk nu..
- Inhoud 5 liter (5 à 6 personen).
- Koude zone.
- Geleverd met 1 grote frituurmand en 2 kleine frituurmandjes.
- Kijkvenster in het deksel.
- Losse onderdelen kunnen in de vaatwasser.
- Geen timer.
Beste met uitneembare binnenpan
Inventum GF645F
Frituren is leuk en zo gebeurd. Hoe anders is het met het schoonmaken van de pan achteraf. De Inventum GF645F frituurpan maakt dit karweitje zo aangenaam mogelijk voor je. De uitneembare binnenpan is voorzien van een geëmailleerde coating en bovendien heeft deze frituurpan een filter onder in de pan, dat de bakresten opvangt.
En natuurlijk bak je heerlijke frietjes met deze pan, die een inhoud heeft van 4 liter, wat genoeg is voor zeker 5 personen. De olie is snel warm genoeg om te gaan bakken, omdat het verwarmingselement rechtstreeks in de olie hangt. In het deksel zit een kijkvenster en een geurfilter. Losse onderdelen kunnen in de vaatwasser. Kortom, zoals alle pannen van Inventum is ook dit een prima product. Bekijk nu..
- Inhoud 4 liter (5 personen).
- Snel op temperatuur.
- Verwijderbare binnenpan met geëmailleerde coating.
- Filter voor de olie.
- Kijkvenster en geurfilter in het deksel.
- Eenvoudig te reinigen.
- Filter is lastig te verwijderen.
De top 10 beste frituurpannen nog eens op een rij
Heb je nog geen keuze kunnen maken? Misschien helpt het om de hele Top 10 van frituurpannen nog eens op een rijtje te zien:
Friteuse kopen: hoe kies je de juiste frituurpan?
Omdat er zoveel producten op de markt zijn, valt het kiezen van de juiste frituurpan voor jou niet mee. Dit zijn de zaken waar je op moet letten:
- Welke soort friteuse wil je. Ga je voor een heteluchtfriteuse of toch voor een traditionele elektrische frituurpan?
- Je budget. Speelt geld geen rol of ga je noodgedwongen voor een goedkopere frituurpan?
- Voor hoeveel personen ga je de frituurpan gebruiken? gaat het om je gezin, dan zal een frituurpan met een inhoud van 3 liter volstaan. Maar er zijn ook pannen van 1,5 liter en 5 liter voor respectievelijk kleinere en grotere gezelschappen.
Welke soorten frites zijn er?
Er zijn heel veel soorten frites. Ten eerste kun je onderscheid maken qua vorm en bereidingswijze: je hebt gewone frites, Franse frietjes, Rasfriet, Vlaamse frites et cetera. Daarnaast zijn er namen voor frites met allerlei sauzen en andere toevoegingen. Een paar voorbeelden:
- Frites zonder en frites met (zonder of met fritessaus).
- Frites speciaal (met fritessaus, ui en curry of ketchup).
- Patatje oorlog ( met fritessaus, ui en satésaus).
- Kapsalon (met kebab of shoarma, kaas, salade en diverse sauzen).
Conclusie: de beste frituurpan
als geld geen rol speelt, dan bevelen wij een frituurpan van Tefal aan: de Tefal Oleoclean Pro Inox & Design of de Tefal Filtra Pro Inox. Met deze frituurpannen frituur je het best. Een goedkoop alternatief is de Tomado TDF3001S. Maar misschien gaat je voorkeur wel uit naar een andere frituurpan. We hopen dat deze test je kan helpen bij het maken van je keuze.
Veelgestelde vragen
Allebei. Frituur je aardappelen in olie, dan maak je officieel patates frites. Patat verwijst dus naar aardappels en frites naar het frituren. Globaal kun je stellen dat mensen in Nederland boven de grote rivieren spreken van een patatje en mensen van onder de rivieren van een frietje. In het zuiden was ‘patat’ al een naam voor de gewone aardappel, daarom kwam die niet in aanmerking als verkorte naam voor patates frites.
Olie is gezonder dan vet, omdat het meer onverzadigde vetzuren bevat. Ook is olie makkelijker te vervangen dan vet, waarin het mandje vast gaat zitten als het afkoelt. Wel beweren veel mensen dat een frietje gebakken in frituurvet, en dan met name Ossenwit, veel lekkerder is.
Met een frituurpan of friteuse bak je frietjes in hete olie of frituurvet. In een heteluchtfriteuse (ofwel airfryer) wordt gebruik gemaakt van hetelucht. Daar is veel minder olie voor nodig. Wel is een heteluchtfriteuse doorgaans een stuk duurder dan een friteuse.