Zonder een hapjespan is je keukenuitrusting niet compleet. Hapjespannen zijn ideaal voor het bereiden van stoofschotels en sauzen, voor het aanbraden en sudderen van vlees en voor het opwarmen van maaltijden. Kortom, een hapjespan hoort thuis in je keuken.
Wij hebben flink wat hapjespannen bekeken en beoordeeld. Eén ding hebben ze allemaal gemeen: ze bevatten geen PFAS of PFOA. We hebben een Top 10 samengesteld die jou helpt om de juiste hapjespan te kiezen voor jouw keuken, die past bij je voorkeuren en je budget.
Wat is de ideale hapjespan voor jou?
Hapjespannen zijn er in veel soorten en maten. Er zijn dure en goedkope, grote en kleine. Je hebt stalen hapjespannen en hapjespannen van aluminium, gietijzer en rvs. Ze zijn er met een steel of met dubbele handvaten. Veel hapjespannen zijn geschikt voor inductie koken, andere weer niet. Er valt dus veel te kiezen. Met onze Top 10 hopen we de keuze voor jou eenvoudiger te maken.
Best getest
Demeyere Apollo 28 cm
Gerechten opwarmen, koken, bakken, braden, het kan allemaal in deze professionele hapjespan van topmerk Demeyere. De Demeyere Apollo is opgebouwd uit 7 lagen, deels rvs en deels aluminium. Die lagen zitten niet alleen in de bodem, maar ook in de zijkanten. Daardoor kook je nog effeciënter. Vooral voor koken op inductie is deze pan ideaal. Het hoge rendement zorgt ervoor dat je sneller kookt en minder energie verbruikt. Een anti aanbaklaag heeft deze pan niet. De buitenste laag is van oersterk rvs, waardoor je er gerust met een metalen spatel of mes in kunt werken. Bovendien is de pan eenvoudig schoon te maken. Met zijn diameter van 28 cm en dankzij de hoge rand heeft deze pan een inhoud van 4,8 liter, genoeg om voor flinke gezelschappen te koken. Bekijk nu..
- Voor alle warmtebronnen
- Geen anti aanbaklaag nodig
- Ruim bemeten
- Inclusief glazen deksel
- Energiezuinig
- Handige schenkrand
- vaatwasserbestendig
- Flink aan de prijs
- Geen steel
- Diameter 28 cm
- Hoogte 9 cm
- Inhoud 4,8 liter
- Materiaal: 7-laags rvs/aluminium
- Materiaal deksel: glas
De hapjespan met de beste prijs-kwaliteit verhouding
Tefal Easy Plus
Tefal was de allereerste producent van antiaanbakpannen. De Tefal expertise bleef zich ook steeds ontwikkelen op dat gebied. De Tefal Easy Plus hapjespan is van de allernieuwste generatie, met een antiaanbaklaag die titanium bevat en zowel aan de binnenkant als aan de buitenkant van de pan is aangebracht.
Hoewel die laag heel sterk en krasvast is, adviseren we wel om kunststof of houten spatels te gebruiken tijdens het koken. De Tefal Easy Plus heeft een diameter van 24 cm, is betaalbaar en heel licht. Dat maakt hem goed te hanteren, maar zorgt er ook voor dat de pan makkelijk verschuift op een vlakke ondergrond. Bekijk nu..
- Sterke antiaanbaklaag
- Goed te hanteren
- Thermo-Signal in bodem
- Inclusief glazen deksel
- Eenvoudig te reinigen
- Niet voor inductie
- Pan verschuift snel
- Diameter 24 cm
- Aluminium met minerale antiaanbaklaag
- Cool Touch handgreep
- Geen extra handvat
- Inclusief deksel
- Reinigen: bij voorkeur met de hand
- Thermo-Signal geeft aan wanneer de pan warm genoeg is
De beste goedkope hapjespan
Edënbërg Stonetec Line
Goed en goedkoop, dat zijn de hier relatief onbekende Edënbërg Stonetec Line hapjespannen. Ze zijn gemaakt van gegoten aluminium en voorzien van een sterke keramische anti aanbak coating. Het maakt deze pannen goed te hanteren en je hoeft maar weinig of geen boter te gebruiken. Ze kunnen in de vaatwasser, maar toch is het beter om ze met de hand schoon te maken. De Edënbërg hapjespannen zijn verkrijgbaar in een groot aantal diameters. Bekijk nu..
- Sterke antiaanbaklaag
- Goed te hanteren
- Voor alle warmtebronnen
- Inclusief deksel
- Eenvoudig te reinigen
- Lage aanschafprijs
- Liever niet in de vaatwasser
- Diameters: 16, 18, 20, 22, 24, 26, 28 cm
- Gegoten aluminium met keramische anti aanbaklaag
- Ergonomische handgreep
- Geen extra handvat
- Inclusief deksel
- Reinigen: bij voorkeur met de hand
De beste keramische hapjespan
Dagelijkse Kost keramische hapjespan
Tv-kok Jeroen Meus bereidt in het ook in Nederland populaire Belgische tv-programma Dagelijkse Kost keramische hapjespan iedere dag een smakelijk en eenvoudig te bereiden recept. De populariteit van het programma leidde tot een eigen lijn van kookgerei, waaronder een keramische hapjespan. Adel verplicht, dus kwaliteit staat voorop bij deze producten. De Dagelijkse Kost hapjespan is geschikt voor alle warmtebronnen en ovenvast tot 200 graden. Bekijk nu..
- Sterke keramische anti aanbaklaag
- Voor alle warmtebronnen
- Ovenbestendig tot 200 graden
- Inclusief deksel
- Eenvoudig te reinigen
- Geen steel
- Diameter 24 cm
- Gegoten aluminium met keramische anti aanbaklaag
- 2 handvaten
- Inclusief deksel
- Reinigen: bij voorkeur met de hand
De beste stalen hapjespan
DeBuyer Mineral B Element
De geheel stalen DeBuyer Mineral B Element hapjespan vormt door het gebruik een natuurlijke antiaanbaklaag. Dat maakt deze pan tot een veilig en volledig recyclebaar product. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen en kan ook in de oven. Schoonmaken is heel eenvoudig, dat doe je onder de warme kraan. De enige nadelen: er zit geen deksel bij en de pan is best zwaar. Bekijk nu..
- Natuurlijke anti aanbaklaag
- Voor alle warmtebronnen
- Volledig recyclebaar
- Eenvoudig te reinigen
- Zware pan
- Geen deksel
- Diameters: 24, 28, 32 cm
- Gesmeed staal, 99% ijzer
- 2 handgrepen of steel met extra handgreep
- Reinigen met warm water
De beste gietijzeren hapjespan
Le Creuset Gietijzeren Hapjespan
De Le Creuset Signature gietijzeren hapjespan is niet bepaald goedkoop te noemen, maar het is wel een pan die een heel leven meegaat. Door het gebruik vormt zich in de pan een natuurlijke antiaanbaklaag, die je na gebruik alleen maar met een vochtige doek hoeft te reinigen. De buitenzijde is geëmailleerd en de steel heeft een houten handvat. Vanwege dat handvat kan de pan niet in de oven of in de vaatwasser. De pan heeft een hoge rand. Een glazen deksel is los verkrijgbaar. Bekijk nu..
- Voor alle warmtebronnen
- Onbegrensde levensduur
- Natuurlijke antiaanbaklaag
- Eenvoudig te reinigen
- Geleverd zonder deksel
- Hoge aanschafprijs
- Zwaar
- Diameter 28 cm
- Inhoud 3,6 liter
- Geëmailleerd gietijzer
- Verkrijgbaar in 4 kleuren
- Steel met houten greep
- Geschikt voor alle warmtebronnen, behalve oven
- Reinigen met warm water
De beste aluminium hapjespan
GreenPan Cambridge
De super degelijke GreenPan Cambridge aluminium hapjespan is voorzien van een ijzersterke keramische laag, waarop je gerust stalen spatels kunt gebruiken. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen en kan in de oven tot 180 graden. Hij mag ook in de vaatwasser, maar wij raden dat af, zoals we dat bij alle hapjespannen en braadpannen doen. De GreenPan Cambridge heeft behalve de steel een extra handgreep. Geen overbodige luxe, want voor een aluminium braadpan is hij best zwaar. Bekijk nu..
- Goed te hanteren
- Keramische antiaanbaklaag
- Geschikt voor alle warmtebronnen
- Ovenbestendig tot 180 graden
- Inclusief deksel
- Beter niet in de vaatwasser
- Diameters: 24 en 28 cm
- Gegoten aluminium met keramische antiaanbaklaag
- Geschikt voor elke warmtebron
- Steel en extra handvat
- Inclusief deksel
- Reinigen: bij voorkeur met de hand
De beste rvs hapjespan
KitchenAid Stainless Steel
De KitchenAid Stainless Steel hapjespan heeft een bodem met een aluminium kern, die zorgt voor een snelle en gelijkmatige opwarming. De Vijf lagen, waaronder rvs, lopen door in de zijkant van deze sauteerpan. Een drielaags antiaanbaklaag voorkomt dat je eten aanbrandt. De hapjespan is geschikt voor alle warmtebronnen en kan ook in een oven tot 220 graden. Bovendien staat het glanzende roetvrijstaal prachtig op tafel. Bekijk nu..
- Bodem met aluminium kern
- 5-laags opbouw
- Drielaags antiaanbaklaag
- 2 handgrepen
- Inclusief deksel
- Fraai uiterlijk
- In oven tot maximaal 220 graden
- Diameter 24 cm
- 5-laags opbouw met roestvrij staal en aluminium
- Geschikt voor alle warmtebronnen
- Ovenbestendig tot 220 graden
- Twee koelblijvende handgrepen
- Inclusief deksel
- Vaatwasser bestendig (handwas aanbevolen)
De beste hapjespan voor inductie
BK Easy Induction Ceramic
De 5,5 mm dikke bodem van de BK Easy Induction Ceramic bevat een magnetische laag, die deze hapjespan uitermate geschikt maakt voor koken op inductie. De pan is van aluminium en warmt snel en gelijkmatig op. De keramische antiaanbaklaag voorkomt aanbranden van je gerechten. De BK Easy Induction Ceramic hapjespan kan behalve op inductie ook op alle andere warmtebronnen gebruikt worden en in de oven tot 160 graden. Bekijk nu..
- Ideaal voor inductie
- Ook voor alle andere warmtebronnen
- Inclusief deksel
- Ruime pan
- Kan in de vaatwasser
- In de oven tot maximaal 160 graden
- Diameter 28 cm
- Inhoud 4,6 liter
- Materiaal: aluminium
- Geschikt voor alle warmtebronnen
- Ovenbestendig tot 160 graden
- Inclusief deksel
- Vaatwasser bestendig
Beste elektrische hapjespan
Tristar PZ-2964
Elektrische hapjespannen hebben als voordeel dat je er geen kookplaat of oven voor nodig hebt. Je stopt de stekker in het stopcontact en kunt aan de slag. De Tristar PZ-2964 is een krachtige hapjespan, die snel opwarmt en in vijf stappen een temperatuur van 280 graden kan bereiken. Met een diameter van 40 cm is hij zeer ruim bemeten. Een antiaanbaklaag voorkomt aanbranden. Bekijk nu..
- Snel opgewarmd
- Grote inhoud
- Geen kooktoestel of oven nodig
- Inclusief deksel
- Geen aan/uit schakelaar
- Diameter 40 cm
- Vermogen 1.500 Watt
- Materiaal: staal
- Temperatuur regelbaar in 5 standen
- Maximale temperatuur 280 graden
- Inclusief deksel
- Antiaanbaklaag
Top 10 met de beste hapjespannen van 2024
Koopgids: waar moet je op letten bij de aanschaf van een hapjespan?
In je zoekt5ocht naar de juiste hapjespan moet je een aantal zaken voor jezelf in beeld zien te krijgen:
- Je budget. Bepaal welk bedrag je bereid bent uit te geven aan een hapjespan. Heb je weinig te besteden, dan zul je misschien andere wensen moeten laren varen. Bedenk ook, dat een hapjespan een aanschaf is voor meerdere jaren. Sommige dure pannen gaan zelf een leven lang mee.
- Hoe groot is je huishouden? Het is logisch dat je een grote hapjespan nodig hebt als je voor een groot gezin kookt. En dat je met een kleinere kunt volstaan als je alleen bent.
- Is de pan geschikt voor je kooktoestel? Veruit de meeste hapjespannen zijn geschikt voor alle warmtebronnen, maar houd het wel in de gaten. Sommige hapjespannen zijn bij uitstek geschikt voor bijvoorbeeld inductie. Kijk ook of de pan in de oven mag.
- Kun je omgaan met de pan? Met name gietijzeren en stalen hapjespannen zijn behoorlijk zwaar. Kijk dan of er een extra handgreep aanwezig is om de pan makkelijker te kunnen tillen. Of kies voor een licht exemplaar, bijvoorbeeld een aluminium hapjespan.
- Zit er een deksel bij? Eigenlijk hoort een, liefst glazen, deksel bij een hapjespan. Houd er daarom rekening mee dat je er een bij moet kopen als die niet standaard meegeleverd wordt.
Conclusie: wat is de beste hapjespan voor jou?
De WMF FusionTec Mineral komt bij ons als beste uit de test. Een geweldige pan, maar misschien is het voor jou toch niet de ideale. Misschien is je budget niet toereikend, misschien zoek je een lichtere, of juist een gietijzeren? Bekijk onze Top 10 en kies de pan die het beste bij jou past.
Veelgestelde vragen
Een hapjespan heeft een hogere rand en vaak ook een deksel, zodat je ermee kunt stoven en eenpansgerechten kunt maken.
Soms zie je voordeelwinkels of drogisterijen hapjespannen te koop voor 15 euro of nog minder. Bedenk dan wel dat goedkoop ook duurkoop kan zijn. Zo kan de antiaanbaklaag snel loslaten, of misschien bevat die laag wel het schadelijke PFAS. Zo wordt om de haverklap 15 euro uitgeven toch een dure grap.
Sauteren is het op hoge temperatuur en met weinig boter of vet aanbakken en dichtschroeien van vlees. Een hapjespan is daar uitstekend geschikt voor.