Smoothies zijn tegenwoordig niet meer weg te denken. Deze gezonde en licht verteerbare drankjes zitten bomvol met verse ingrediënten en zijn binnen een handomdraai te maken. De meeste mensen gebruiken een blender als ze een smoothie maken, maar wist je dat dit ook heel goed met een staafmixer kan? In deze blog ga ik stap-voor-stap uitleggen hoe jij een heerlijke verse smoothie maakt met gebruik van dit veelzijdige keukenapparaat.
De veelzijdigheid van een staafmixer
Staafmixers worden tegenwoordig voor verschillende doeleinden gebruikt. Naast het pureren van verse groenten kun je bijvoorbeeld ook noten hakken en ijs crushen, al is het wel raadzaam om daarvoor een professionele staafmixer te gebruiken. Ik sta graag in de keuken, maar ik wil mijn tijd wel zo functioneel mogelijk gebruiken en een staafmixer helpt me hierbij door de vele toepassingen die het apparaat biedt.
Een smoothie maken met een staafmixer
Als je kunt hakken en pureren met een staafmixer, dan is het logisch dat je ook een smoothie kunt maken met dit apparaat. Zoals ik hierboven al beschreef is het verstandig om een professionele staafmixer in de keuken te hebben als je ijs gaat crushen voor je smoothie. Je kunt dan ook bevroren fruit bewerken met de staafmixer. Ik zal het recept van mijn favoriete smoothie met je delen, want ik gebruik voor deze smoothie vrijwel altijd een staafmixer. Dan hoef ik mijn blender niet uit de kast te halen.
Recept voor smoothie
Als je elke ochtend een flinke dosis vitaminen binnen wil krijgen, maar geen fan van ontbijten bent, dan kun je met een verse smoothie toch die belangrijke voedingsstoffen naar binnen gieten. Je hebt voor mijn favoriete smoothie de volgende ingrediënten nodig:
- 1 rijpe banaan
- 1 kopje bevroren fruit, zoals mango of bosvruchten
- 1/2 kopje Yoghurt
- 1/2 kopje melk (dat mag ook havermelk zijn)
- Suiker (of honing voor een gezondere twist)
- IJsblokjes
Zo maak je een smoothie met een staafmixer
Je pakt een grote kom en gooit daar de in stukken gesneden banaan in. Vervolgens gooi je het bevroren fruit erbij en doe je daarna de yoghurt in de kom. Je roert vervolgens met een grote lepel alles door elkaar, en voegt dan de melk toe. Nu wordt het tijd om te proeven. Als je van mening bent dat de boel wat zoeter mag dan gooi je de suiker of honing erbij totdat de smaak voor jou perfect is.
Als je de ijsblokjes ook hebt toegevoegd dan wordt het tijd om de boel te mixen. Zorg ervoor dat de messen van de staafmixer volledig bedekt zijn, en begin daarna op een lage snelheid te mixen. Beweeg de staafmixer geleidelijk door de kom. Vervolgens kun je de snelheid verhogen totdat je de voor jou gewenste consistentie hebt bereikt. Op deze manier gebruik je een staafmixer voor het maken van een verse smoothie.
