Beste staafmixers voor intensief gebruik
Ik sta graag en veel in de keuken en gebruik daarom een professionele staafmixer. Je kunt uiteraard ook een staafmixer gebruiken voor huis-tuin-en keukengebruik, maar deze zijn voor langdurig en intensief gebruik minder geschikt. Ik gebruik dit apparaat niet alleen om te pureren, maar bijvoorbeeld ook om te mixen en te hakken. Niet elke staafmixer is geschikt voor deze handelingen.
Vermogen van een staafmixer
Als je een staafmixer voor verschillende doeleinden gebruikt, dan is het aanschaffen van een mixer met een hoog vermogen het beste. Het vermogen van een staafmixer verschilt per exemplaar, ze zijn verkrijgbaar tussen de 150 en 800 watt, maar er zijn ook mixers te koop die 1000 watt en hoger zijn. Hoe hoger de wattage van een staafmixer is, hoe krachtiger hij is in gebruik.
Het hakken en mixen van zware ingrediënten
Een staafmixer van 150 watt is niet geschikt voor het hakken en mixen van zware ingrediënten zoals noten of ijs. Een dergelijke mixer kun je het beste gebruiken voor het pureren van zachte groenten voor in de soep, of voor het maken van bijvoorbeeld een mayonaise. Als je een staafmixer voor zwaardere en hardere ingrediënten gaat gebruiken, dan kun je beter kiezen voor een hogere wattage.
Staafmixers met verschillende vermogens
Voordat je een staafmixer aanschaft moet je dus weten waar je hem voornamelijk voor gaat gebruiken. Als je alleen zachte ingrediënten gaat bewerken dan volstaat een mixer tot 250 watt, maar als je ook gaat mixen en hakken dan zul je een exemplaar nodig hebben voor het zwaardere werk. Je kunt staafmixers in verschillende vermogens categoriseren:
- Staafmixers tot 250 watt
- Staafmixers van 250 tot 500 watt
- Staafmixers van 500 tot 750 watt
- Staafmixers boven de 750 watt
Aantal standen
Het is niet noodzakelijk, maar sommige staafmixers hebben meerdere standen. Door te kunnen variëren met verschillende snelheden is het makkelijker werken. Sommige mixers hebben maar één stand, anderen hebben er zes. Daarnaast zijn er ook mixers met een puls- en turbostand. Het is belangrijk dat je niet alleen maar uitgaat van het aantal standen, het vermogen is minstens zo belangrijk.
Mijn conclusie
Ik ben persoonlijk van mening dat een staafmixer op doel en gebruik moet worden aangeschaft. Als je veel in de keuken staat en de mixer gebruikt voor verschillende doeleinden dan is een mixer met een hogere wattage het meest geschikt. Als je een mixer gaat gebruiken voor zachte ingrediënten en hem niet dagelijks gebruikt, dan kun je best kiezen voor een lagere wattage.
