Op zoek naar een inductie kookplaat? We hebben talloze modellen onderzocht en getest om de 10 beste opties voor je samen te stellen!
We moeten van het gas af, elektrisch gaan koken dus. Daar zijn verschillende manieren voor en koken op inductie is daar een van. In dit artikel wegen we de voor- en nadelen van inductie kookplaten af tegen die van andere elektrische kooktoestellen. Ook helpen we je bij het kiezen van de juiste inductie kookplaat die bij je past.
Welke vormen van elektrisch koken zijn er?
Grofweg kun je stellen dat er 3 vormen van elektrisch koken zijn:
- De elektrische kookplaat. Deze wordt niet vaak meer toegepast. Elektrische kookplaten warmen langzaam op en verbruiken veel energie. Ze hebben als bijkomend nadeel dat de kookpitten heet blijven. Bovendien is er een aparte groep voor nodig.
- De halogeen- of keramische kookplaat. Hierbij verwarmt een halogeen- of elektrisch element de kookzones op een glazen plaat. Voordeel is, dat je de temperatuur kunt instellen en dat ze snel opwarmen. Ook hiervoor is een aparte groep nodig.
- De inductie kookplaat. Een inductiekookplaat wordt zelf niet warm. Een magnetisch veld verwarmt de magnetische bodem van de pan. Je hebt er dus wel een geschikte pan voor nodig, maar het werkt heel snel. Met een inductie kookplaat kook je relatief energiezuinig. Kookplaten met een laag vermogen hebben geen aparte groep nodig, maar de meeste wel, en meestal ook een Perilex stekker en stopcontact.
Waarom kiezen voor een inductie kookplaat?
Inductiekookplaten zijn relatief zuinig qua energieverbruik. Dat komt omdat bij koken op inductie alleen het gedeelte onder de pan verwarmd wordt door het magnetisch veld. De warmte gaat direct naar de pan, een heel efficiënt gebruik van energie dus. De kosten zijn vergelijkbaar met die van een gastoestel, maar lager dan die van traditionele elektrische kookplaten en keramische kookplaten. Een ander groot voordeel is de veiligheid, omdat de kookplaat zelf niet warm wordt. Na het koken kun je het gladde oppervlak van inductie kookplaten makkelijk schoon maken met gangbare producten.
Wat is de beste inductie kookplaat voor jou?
Wat voor jou de beste inductie kookplaat is, hangt vooral af van je budget en van het vermogen dat je nodig hebt. Dat vermogen hangt weer af van het aantal kookzones dat je wilt: 4, 5 of 6. De meeste inductie kookplaten zijn gemaakt om in te bouwen in je aanrecht, maar er zijn er ook die je vrij kunt plaatsen. In onze Top 10 hebben we voor een groot aantal voorkeuren uitgezocht wat de beste stoomkoker van 2024 is.
De beste inbouw inductie kookplaat uit de test
Bosch PXV875DC1E
De Bosch PXV875DC1E inductie kookplaat heeft 5 kookzones, waarvan er 2 flexibel te combineren zijn tot één grote. Daar past dan bijvoorbeeld een vispan of een grillschaal op. De temperatuur van iedere kookzone is in 17 stappen instelbaar. Op de laagste stand laat je vlees sudderen, op de hoogste kook je snel groenten klaar. Extra snel koken kan ook, via de boost-functie. De Bosch PXV875DC1E heeft ook een ingebouwde braadsensor, die voorkomt dat je vlees aanbrandt en de temperatuur in de pan constant houdt. Bekijk nu..
- 5 kookzones
- Flexibele kookzone
- Boost-functie
- Ingebouwde braadsensor
- Extra groep nodig
- Aantal kookzones: 5
- Flexibele kookzone: ja
- Warmhoudfunctie: ja
- Afmeting (b x d): 81,6 x 52,7 cm
- Breedte inbouwsparing: 75 – 78,2 cm
- Diepte inbouwsparing: 49 – 50,2 cm
- Aansluitwaarde: 7.400 W
- Bediening via: tiptoetsen
- Aansluiting: 2 fasen (Perilex stekker)
De inductie kookplaat met de beste prijs-kwaliteit verhouding
AEG IKB64411FB
De AEG IKB64411FB is een inbouw inductie kookplaat met 4 kookzones. Een van de zones is uitbreidbaar, zodat er een kleine vispan of braadslede op past. De temperatuur is in 14 standen instelbaar en de kookplaat beschikt ook over een boost-functie. Een handige timer en de warmhoudfunctie completeren het gebruiksgemak van deze inductie kookplaat. Jammer genoeg schakelt de AEG IKB64411FB niet automatisch uit als er een pan overkookt. Bekijk nu..
- 4 kookzones
- Flexibele kookzone
- Boost-functie
- Ingebouwde timer
- Extra groep nodig
- Geen automatische uitschakeling
- Aantal kookzones: 4
- Flexibele kookzone: ja, 1 zone uitbreidbaar
- Warmhoudfunctie: ja
- Afmeting (b x d): 59 x 52 cm
- Breedte inbouwsparing: 56 cm
- Diepte inbouwsparing: 49 cm
- Aansluitwaarde: 7.350 W
- Bediening via: tiptoetsen, schuifregelaar
- Aansluiting: 2 fasen (Perilex stekker)
De beste goedkope inductie kookplaat
Inventum IKI6010
De Inventum IKI6010 is een ‘basic’ inductie kookplaat. Zonder flexibele kookzone, booster- en warmhoudfunctie. Dat gezegd hebbende is het wel gewoon een heel goede kookplaat. Hij is gemakkelijk te bedienen en schoon te maken, heeft per kookzone een timer en schakelt automatisch uit als er geen pan op staat. Bekijk nu..
- Aansluiten met gewone stekker
- Ingebouwde timer
- Geen flexibele kookzone
- Geen warmhoudfunctie
- Aantal kookzones: 4
- Flexibele kookzone: nee
- Warmhoudfunctie: nee
- Afmeting (b x d): 59 x 52 cm
- Breedte inbouwsparing: 56 cm
- Diepte inbouwsparing: 49 cm
- Aansluitwaarde: 3.500 W
- Bediening via: tiptoetsen
- Aansluiting: 1 fase (normale stekker)
Goede keuze inductie kookplaat met 5 kookzones
Siemens EX851FVC1E
Een goede inbouw inductie kookplaat met 5 kookzones is de Siemens EX851FVC1E De temperatuur van iedere zone is in 17 standen regelbaar. Gebruik je de uitgebreide zone dan heb je 4 temperatuur standen. De Quick Start functie zorgt ervoor dat alle zones tegelijk opwarmen. Handig las je snel veel pannen wil verwarmen. Met de boost-functie heb je heel snel een pan kokend water. De bediening van de kookplaat vergt wel enig gewenning. Bekijk nu..
- 5 kookzones
- Flexibele kookzone
- Boost-functie
- Braadsensor
- Geen warmhoudstand
- Extra groep nodig
- Aantal kookzones: 5
- Flexibele kookzone: ja
- Warmhoudfunctie: nee
- Afmeting (b x d): 80,2 x 52,2 cm
- Breedte inbouwsparing: 75 cm
- Diepte inbouwsparing: 49 – 50,2 cm
- Aansluitwaarde: 7.400 W
- Bediening via: tiptoetsen, schuifregelaar
- Aansluiting: 2 fasen (Perilex stekker)
Goede keuze inductie kookplaat met 4 kookzones
Bosch PVS775FC5E
Heb je genoeg aan 4 kookzones, kies dan voor de Bosch PVS775FC5E inbouw inductie kookplaat. Dat is een ruime kookplaat, die toch past in een kleine (standaard) inbouwsparing. 2 kookzones zijn te combineren tot 1 grote, waardoor er ruimte ontstaat voor een braadslede of grillplaat. De temperatuur regel je met een touchscreen in 17 standen. Met de boost-functie warm je een pan water extra snel op. Bekijk nu..
- 4 ruime kookzones
- Flexibele kookzone
- Kleine inbouwsparing
- Braadsensor
- Boost-functie
- Overkookbeveiliging
- Geen warmhoudstand
- Extra groep nodig
- Aantal kookzones: 4
- Flexibele kookzone: ja
- Warmhoudfunctie: nee
- Afmeting (b x d): 71 x 52,7
- Breedte inbouwsparing: 56 cm
- Diepte inbouwsparing: 49 – 50 cm
- Aansluitwaarde: 6.900 W
- Bediening via: touchscreen
- Aansluiting: 2 fasen (Perilex stekker)
Goede keuze 1-fase inductie kookplaat
ETNA KIS260ZT
Wil je je inductie kookplaat aansluiten op een gewoon stopcontact, dan moet je kiezen voor een 1-fase apparaat. De ETNA KIS260ZT is dan een goede keuze. Dat een 1-fase aansluiting voldoet, wil wel zeggen dat het vermogen wat lager is en het dus wat langer duurt voordat je pannen warm zijn. Je koopt met de ETNA KIS260ZT een basic apparaat, zonder flexibele kookzone of warmhoudstand, maar wel met een boostfunctie en overkookbeveiliging. De prijs is aangenaam en door de 1-fase stroomvoorziening zijn de aansluitkosten laag. Bekijk nu..
- 4 kookzones
- Boostfunctie
- Overkookbeveiliging
- Lage aansluitkosten
- Geen flexibele zone
- Geen warmhoudstand
- Laag vermogen
- Aantal kookzones: 4
- Flexibele kookzone: nee
- Warmhoudfunctie: nee
- Afmeting (b x d): 59 x 52 cm
- Breedte inbouwsparing: 56 cm
- Diepte inbouwsparing: 49 cm
- Aansluitwaarde: 3.500 W
- Bediening via: tiptoetsen
- Aansluiting: 1 fase (normale stekker)
Goede keuze 2-fasen inductie kookplaat
Bosch PVW851FB5E
De Bosch PVW851FB5E is een krachtige inductie kookplaat met 5 kookzones. Hij past in de meeste inbouwsparingen voor gaskookplaten. Dat is handig als je wilt overstappen. 2 kookzones kunnen gecombineerd worden tot 1 grote, waarop een raadslede, grillplaat of vispan past. De temperatuur voor iedere zone is instelbaar in 17 standen. Met de boost-functie warm je een pan extra snel op. Een compleet apparaat dus, waar je wel een Perilex stekker en stopcontact voor nodig hebt. Bekijk nu..
- 5 kookzones
- Flexibele kookzone
- Kleine inbouwsparing
- Boost-functie
- Overkookbeveiliging
- Geen warmhoudstand
- Extra groep nodig
- Aantal kookzones: 5
- Flexibele kookzone: ja
- Warmhoudfunctie: nee
- Afmeting (b x d): 80,2 x 52,2
- Breedte inbouwsparing: 75 cm
- Diepte inbouwsparing: 49 cm
- Aansluitwaarde: 7.400 W
- Bediening via: tiptoetsen
- Aansluiting: 2 fasen (Perilex stekker)
Goede keuze inductie kookplaat met 2 kookzones
ETNA KIV12ZIL
Een inductie kookplaat met 2 kookzones is handig voor 1-persoonshuishoudens, in kleine keukens, maar ook als extra kookplaat voor als je regelmatig voor veel mensen of heel uitgebreid kookt. Is dat laatste het geval, dan kies je voor een vrijstaande kookplaat, zoals de ETNA KIV12ZIL Die is betaalbaar, krachtig en kan met een gewone stekker aangesloten worden (controleer wel of de betreffende groep niet te zwaar belast wordt). De temperatuur is instelbaar in 8 standen en de ETNA KIV12ZIL is voorzien van overkookbeveiliging. Ook beschikt hij over een handige timer. Bekijk nu..
- Compact
- Werkt met gewone stekker
- Overkookbeveiliging
- Timer
- Verplaatsbaar
- Slechts 2 kookzones
- Geen warmhoudstand
- Aantal kookzones: 2
- Flexibele kookzone: nee
- Warmhoudfunctie: nee
- Afmeting (b x d): 56,5 x 36 cm
- ansluitwaarde: 3.500 W
- Bediening via: tiptoetsen
- Aansluiting: 1 fase (normale stekker)
Goede keuze inductie kookplaat met flexibele kookzones
Inventum IKI7735
De ruim bemeten Inventum IKI7735 inbouw inductiekookplaat beschikt over 4 kookzones. De twee linker zones kunnen gecombineerd worden tot 1 grote zone, waarop je een grillplaat, braadslede of ovale vispan kunt plaatsen. Omdat de kookplaat voor 4 kookzones zo groot is, passen er meerdere grote pannen op. Dat is handig als je voor grote eters kookt. De temperatuur van de kookzones kun je op 9 standen instellen. Een timer en kookwekker zijn ingebouwd. Een extra voordeel van de Inventum IKI7735 is, dat je hem via de Power Management functie zowel op 2 fasen (vol vermogen) als op i fase (gereduceerd vermogen) kunt aansluiten. Bekijk nu..
- Flexibele kookzone
- 4 ruime kookzones
- Zowel voor 1-fase als 2-fase
- Ingebouwde timer/kookwekker
- Boost-functie
- Geen 5e kookzone
- Aparte groep nodig (Perilex stekker)
- Aantal kookzones: 4
- Flexibele kookzone: ja
- Warmhoudfunctie: ja/nee
- Afmeting (b x d):
- Breedte inbouwsparing: 74
- Diepte inbouwsparing: 49
- Aansluitwaarde: 7.000 W
- Bediening via: slider per zone, tiptoetsen
- Aansluiting: 1 fase (normale stekker), 2 fasen (Perilex stekker)
De beste vrijstaande inductie kookplaat
ETNA KIV264RVS
Stel, je stapt over van gas op inductie en je hebt een natuurstenen aanrechtblad. Dan kan het aanpassen van de inbouwsparing voor de inductie kookplaat flink in de papieren lopen. In zo’n geval kun je ook kiezen voor een vrijstaande kookplaat zoals de ETNA KIV264RVS Deze inductie kookplaat kun je aansluiten via een gewoon stopcontact. Dat is handig, maar heeft wel als consequentie dat het vermogen niet heel groot is. Het duurt dus wat langer voordat je pannen warm zijn. De ETNA KIV264RVS is voorzien van een booster-functie, een timer, overkookbeveiliging, een warmhoudfunctie en een kinderslot. Zeer compleet en veilig dus, en ook nog eens niet al te duur. Bekijk nu..
- Overal te gebruiken
- Gewoon stopcontact
- Veilig voor kleine kinderen
- Strak design
- Beperkt vermogen
- Geen flexibele kookzone
- Aantal kookzones: 4
- Flexibele kookzone: nee
- Warmhoudfunctie: ja
- Afmeting (b x d x h): 59 x 52 x 7,2 cm
- Aansluitwaarde: 3.500 W
- Bediening via: slider per zone, tiptoetsen
- Aansluiting: 1 fase (normale stekker)
Overzicht beste inductie kookplaten
Om het kiezen van de juiste inductie kookplaat voor jou eenvoudiger te maken zetten we de hele Top-10 hier nogmaals op een rijtje:
rating Merk & typeonderscheidend
Koopgids: waar let je op bij het kopen van een inductie kookplaat?
Als je een nieuwe inductie kooplaat gaat kopen moet je met een aantal zaken rekening houden, om vervolgens de kookplaat te kiezen die het beste bij jou past.
Voldoet je elektrische aansluiting?
Meestal moet je een extra groep laten aanleggen en een speciaal Perilex stopcontact voor een Perilex stekker laten maken. Dit moet gebeuren door een erkend installateur, dus houd rekening met extra kosten. Alleen bij 1-fase toestellen met een normale stekker hoef je deze kosten niet te maken.
Past je kookplaat in de sparing van je aanrecht?
Als je een nieuwe inductie kookplaat koopt als vervanging van een inbouw gaskookplaat, dan zit er dus al een inbouwsparing in je aanrecht. Controleer of die overeenkomt met de vereiste afmetingen van je nieuwe inductieplaat.
Hoeveel heb je te besteden?
Bij het bepalen van je budget moet je rekening houden met eventuele extra kosten voor de installatie en voor het aanpassen van je aanrechtblad. Pas dan kun je bepalen hoeveel er overblijft voor de inductieplaat zelf.
Wil je luxe of mag het ook eenvoudig zijn?
Bedenk of je regelmatig een groter verwarmingsoppervlak nodig hebt, bijvoorbeeld voor een vispan, een braadslede of een grillplaat. Moet je vaak eten warmhouden? Wil je een booster-functie om extra snel water te koken? Heb je meer dan 4 kookzones nodig? Wil je dat het apparaat automatisch uitschakelt als een pan overkookt? Allemaal vragen die de luxe van je inductie kookplaat bepalen, en daarmee ook de prijs.
Conclusie: wat is de beste inductie kookplaat?
Wat de beste inductie kookplaat is, valt niet zomaar te zeggen. Dat hangt namelijk helemaal van je wensen en mogelijkheden af. Zelf zou ik altijd kiezen voor een kookplaat met 5 kookzones en een flexibele kookzone, zoals de AEG IKB64411FB. Maar misschien heb jij een kleiner keukenblok en zul je het met vier kookzones moeten doen. Dan zijn de Inventum IKI6010 en de Bosch PVS775FC5E het overwegen waard. Voor erbij, als je af en toe extra grote maaltijden bereidt zou ik kiezen voor de ETNA KIV12ZIL.
Veelgestelde vragen
Het is misschien even wennen, maar als dat eenmaal gebeurd is, is op inductie koken eenvoudig en veilig.
Bij koken op inductie kookplaten ontstaat de warmte door een elektromagnetisch veld. Dat magnetische veld verwarmt de magnetische bodem van de pan. De enige voorwaarde is dus, dat je pan een magnetische bodem heeft.
Het aantal fasen staat altijd in de omschrijving. Het bepaalt of voor je inductieplaat een aansluiting volstaat met een normale stekker op een normaal stopcontact of niet.