Sinaasappelsap klinkt gezond, het bestaat tenslotte voor 100% uit fruit. Maar is sinaasappelsap echt zo gezond als we denken? In dit artikel zetten we de voor- en nadelen van een glas verse jus d’orange op een rijtje.
Sinaasappelsap is een bron van vitamine C
Sinaasappels, en ook sinaasappelsap, bevatten veel vitamine C. Dit is een vitamine die als antioxidant fungeert in het lichaam en nodig is voor de vorming van bindweefsel, het in stand houden van de weerstand en de opname van ijzer. Hoeveel vitamine C er precies in een sinaasappel zit, hangt af van het ras, de groeicondities van het fruit en het transport. Ook tijdens het persen van het sap gaat er een deel van de vitamine verloren. Wel zit er meer vitamine C in vers geperst sap dan in sap uit concentraat, wat je vaak in de supermarkt vindt. Eén glas vers geperst sap bevat twee derde van de aanbevolen hoeveelheid vitamine C, terwijl een sinaasappel 80% bevat.
Zoveel suiker zit er in een glas verse jus d’orange
In sinaasappelsap zitten niet alleen vitamines die goed voor je zijn, maar ook veel suikers. Wist je dat een glas sinaasappelsap ongeveer net zoveel suiker bevat als een glas cola? Het verschil is hierbij dat sinaasappel van nature fructose bevat, terwijl het bij cola om toegevoegde suikers gaat. Door een glas van 200 milliliter met sap te drinken, krijg je een hoeveelheid suiker binnen die vergelijkbaar is met vier of vijf suikerklontjes. Nu denk je waarschijnlijk: is dat bij het eten van een sinaasappel niet net zo? Nee, dit is niet hetzelfde, omdat de suiker geleidelijk vrijkomt in je bloed na het eten en daarmee gezonder is.
Vezels in sinaasappelsap
Sinaasappels bevatten vezels die vooral in het vruchtvlees zitten. Vezels zitten in veel voedsel en zijn niet alleen goed voor je darmen en stoelgang, maar kunnen ook je LDL-cholesterol verlagen. Echter, als je de sinaasappels perst, krijg je veel minder van deze vezels binnen. Omdat ze in het vruchtvlees zitten, gaan ze vaak verloren. Bij het eten van een sinaasappel krijg je deze vezels wel binnen.
Is sinaasappelsap slecht voor je gebit?
In sinaasappelsap zitten niet alleen suikers, maar ook zuren. Beide stoffen kunnen je tanden aantasten en bijvoorbeeld zorgen voor gaatjes. Het is dus belangrijk dat je niet te vaak vruchtensap drinkt, waaronder jus d’orange, om je gebit te beschermen.
Wat is beter: jus d’orange drinken of een sinaasappel eten?
Over het algemeen is het gezonder om een sinaasappel te eten dan om een glas sinaasappelsap te drinken. In beide gevallen krijg je vitamine C binnen, al is dit iets lager bij sap, maar voor de andere stoffen is het eten beter. Door een sinaasappel te eten wordt de suiker namelijk geleidelijk opgenomen in je bloed én krijg je vezels binnen, terwijl dat bij sap niet het geval is. Besluit je toch om voor sap te kiezen? Dan kies je het beste voor vers geperst sap en niet voor sap met toegevoegde suikers uit de supermarkt.
