Zoek je een nieuwe koekenpan? Met of zonder keramische anti aanbaklaag? Geschikt voor alle warmtebronnen? Wij bekeken voor jou welke al dan niet keramische koekenpan op welk gebied de beste is
Ik wordt altijd een beetje achterdochtig als ik voor mijn verjaardag of met Vaderdag kookgerei cadeau krijg. Wat zou de achterliggende reden zijn? Waren het die biefstukjes, waar we met ons allen anderhalf uur op hebben zitten kauwen? Of die zwarte krielaardappeltjes?
Maar dit jaar kreeg ik iets waar ik toch wel blij van werd: een koekenpan met een keramische anti aanbaklaag. Zo eentje waarin aardappeltjes niet kunnen mislukken en waarbij je geen stukjes aanbaklaag tussen het eten uit hoeft te vissen.
Die je bovendien na het bereiden van de maaltijd heel eenvoudig kunt schoonmaken. Ze hadden me niet blijer kunnen maken. Ik ben meteen aan het fornuis gaan staan koken en heb genoten van de vrolijke gezichten van de kinderen, toen ze hun perfect gebakken biefstuk aten.
Wat is de beste koekenpan voor jou?
Dat hangt af van jouw wensen. Wil je een koekenpan met keramische anti aanbaklaag? Ben je fan van roestvrijstalen pannen? Of van gietijzeren koekenpannen? Wij zochten per categorie uit wat de beste keuze is.
De beste uit de test
Le Creuset Signature
Le Creuset Signature pannen vormen een ideale basisuitrusting voor iedere keuken. Le Creuset Signature koekenpannen hebben geen keramische antiaanbaklaag, maar zijn geëmailleerd. Je kunt er direct mee aan de slag en door het gebruik vormt zich een steeds betere, natuurlijke antiaanbaklaag. De pan heeft een houten handvat, met daar tegenover een hulpgreep. Geen overbodige luxe, want de gietijzeren pan is wel behoorlijk zwaar.
Je kunt Le Creuset Signature koekenpannen kopen in 3 afmetingen en 3 basiskleuren (rood, oranje en zwart). Het grootste formaat (28 cm) is zelfs verkrijgbaar in 11 kleuren. Maar het belangrijkste aan deze koekenpan is het resultaat dat je ermee bereikt. Deze pan is ideaal voor bakken en (aan)braden, ook op een relatief lage temperatuur en op alle warmtebronnen, inclusief inductie. Bekijk nu..
- Verkrijgbaar in 24, 26 en 28 cm en in diverse kleuren
- Natuurlijke antiaanbaklaag zonder PFAS
- Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie
- Handvat wordt niet heet
- Eenvoudig te reinigen met water en afwasmiddel
- Hoge aanschafprijs
- Het is een zware pan
De beste koop
Tefal performance koekenpan
De Tefal Performance koekenpannen vormen het ideale compromis tussen prijs en kwaliteit. Ze hebben een extra sterke antiaanbaklaag, die drie keer zo lang meegaat als de standaard Tefal anti aanbaklaag. De anti aanbaklaag is PFAS-, lood- en cadmiumvrij. Hij is zowel aan de binnenkant van de aluminium koekenpannen als aan de buitenkant aangebracht, waardoor de keramische pannen zeer eenvoudig te reinigen zijn.
Natuurlijk beschikken de Tefal Performance koekenpannen over de befaamde Tefal Thermo-spot, die aangeeft wanneer de pan op de juiste temperatuur is om te gaan bakken of braden. Deze koekenpannen zijn verkrijgbaar in diameters van 20 tot 32 cm. Bekijk nu..
- Sterke en veilige anti aanbaklaag
- Tefal Thermo-spot geeft aan wanneer de koekenpan op temperatuur is
- Pan is goed te hanteren
- Geschikt voor alle hittebronnen, ook inductie
- Kan in de oven tot 175 graden
- Eenvoudig te reinigen
- Verkrijgbaar in diverse afmetingen
- Reinigen in de afwasmachine wordt afgeraden
De beste goedkope
Basic Culinair koekenpan
Dat een goede keramische koekenpan niet duur hoeft te zijn, bewijst de Basic Culinair koekenpan. De aluminium pan heeft een dikke bodem, die geschikt is voor alle warmtebronnen. Hij heeft een PFAS-vrije antiaanbaklaag.
De ergonomisch vormgegeven bakelieten handgreep blijft koel tijdens het bakken. Kortom, een allround pan met prima prestaties, en dat voor een zeer aangename prijs. De koekenpan is verkrijgbaar in de formaten 20, 24 en 28 cm.
Voor wie een beperkt budget heeft is dit gewoon een geweldige koekenpan. Verwacht alleen niet dat de Basic Culinair koekenpan een leven lang mee gaat, zoals sommige pannen van gerenommeerde merken dat normaal gesproken wel doen. Bekijk nu..
- Lage aanschafprijs
- Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie kookplaten
- Antiaanbaklaag
- Verkrijgbaar in diverse formaten
- Geen onbeperkte levensduur
De beste koekenpan met keramische anti aanbaklaag
BK Fortalit
Je zou hem bijna iconisch kunnen noemen, de BK Fortalit koekenpan. Het zwarte plaatstaal van deze pan heeft aan de binnenkant een gladde en sterke, keramische anti aanbaklaag in de vorm van blauw emaille. Deze goede keramische koekenpan kun je gebruiken op alle warmtebronnen en hij kan zelfs in de oven tot 230 graden.
De vuurvaste handgreep wordt op het fornuis niet warm, zodat de pan steeds goed te hanteren is. De klassieke BK Fortalit keramische koekenpannen kunnen probleemloos in de vaatwasser en zijn verkrijgbaar in diverse formaten. Bekijk nu..
- Kan op alle warmtebronnen, inclusief inductie, en in de oven
- PFAS-vrije, zeer gladde keramische antiaanbaklaag
- Handgreep wordt niet heet
- Kan in de vaatwasser
- Om aanbakken te voorkomen moet je voldoende boter of olie gebruiken
- Kan kromtrekken als je de pan te heet laat worden
De beste koekenpan met deksel
Fissler Origina-Profi
De Fissler Original-Profi koekenpan is vervaardigd van roestvrijstaal en heeft een tri-ply bodem met aluminium dat zorgt voor een goede spreiding van de warmte. Aan de binnenzijde van de pan bevinden zich handige maatstreepjes, die van pas komen bij het toevoegen van vocht aan je gerecht. Dat is vooral het geval bij stoofgerechten. Daarbij komt ook het gratis meegeleverde deksel goed van pas.
De dikke bodemplaat is speciaal vormgegeven voor het perfect grillen van groenten en vlees. De pan kan gebruikt worden op alle warmtebronnen en is ovenbestendig tot 230 graden. De speciaal gebogen rand voorkomt knoeien bij het uitschenken van de inhoud.
De Fissler Original-Profi koekenpan kan in de afwasmachine. Er is ook een 24 cm versie verkrijgbaar, maar helaas wordt alleen de 28 cm versie geleverd met deksel. Bekijk nu..
- 28 cm versie inclusief deksel
- Tri-ply bodem voor perfecte verdeling van de warmte
- Reliëf voor grillen
- Maatverdeling aan binnenzijde pan
- Geschikt voor iedere warmtebron, inclusief inductie, en voor in de oven tot 230 graden
- Gebogen rand voor uitschenken zonder knoeien
- 24 cm versie zonder deksel
Beste grote koekenpan
DeBuyer Mineral B Element
Deze DeBuyer Mineral B Element koekenpan is gemaakt van plaatstaal. Dat betekent dat een anti aanbaklaag niet nodig is. Door het gebruik ontwikkelt de pan zelf een anti aanbaklaag, waarbij het staal zwart verkleurt. Eventueel kun je de pan voor het eerste gebruik inbranden (verhitten met een laagje olie erin), maar dat hoeft niet. DeBuyer geef op deze pan een levenslange garantie, simpelweg omdat hij niet kan verslijten. Bekijk nu..
- Onverslijtbaar
- Gemaakt van plaatstaal
- Diameter 28 cm
- Natuurlijke anti anbaklaag
- Voor alle hittebronnen
- Kan in de oven
- Steel kan warm worden
Beste kleine koekenpan
Demeyere Alu Comfort 3
De lichtgewicht aluminium koekenpan Demeyere Alu Comfort 3 is – zeker in dit compacte formaat – makkelijk te hanteren. De 5-laags bodem garandeert een blijvende vlakheid, waardoor de pan zeer geschikt is voor inductie. De PTFE antikleeflaag is hittebestendig tot 250 graden, de bakelieten handgreep tot 150 graden (houd daar rekening mee bij gebruik in de oven). De pan mag in de vaatwasser, maar wij adviseren afwassen met de hand, wat overigens heel eenvoudig gaat. Bekijk nu..
- Lichtgewicht aluminium
- Diameter 24 cm
- Voor alle hittebronnen
- Sterke antikleeflaag
- Handvat blijft koel
- In oven tot 150 graden
beste pannenset keramische koekenpannen
KitchenAid Classic
Het is heel handig om een keramische koekenpannenset aan te schaffen. Dan heb je altijd het juiste formaat bij de hand, of je nu een eitje wil bakken of voor vier personen biefstuk. Deze 3-delige set van KitchenAid Classic bestaat uit pannen met een doorsnee van 20, 24 en 28 cm.
Ze zijn gemaakt van gesmeed aluminium, dat de warmte heel snel verspreid. Een 3-voudige anti aanbaklaag voorkomt aanbakken en zorgt ervoor dat je nauwelijks of geen boter of olie nodig hebt. Ook handig: de pannenset is stapelbaar. Bekijk nu..
- Set van drie koekenpannen: 20, 24 en 28 cm
- Geschikt voor alle hittebronnen
- Kunnen in de oven tot 180 graden
- Eenvoudig handmatig te reinigen
- Keramische anti aanbaklaag
- De koekenpannen kunnen niet in de afwasmachine
De beste rvs koekenpan
WMF Dorado
Deze prachtige, in hoogglans afgewerkte rvs koekenpan heeft een PFAS-vrije keramische anti aanbaklaag. De 3-laags Transtherm bodem heeft een volledig ingekapselde aluminium laag, die daardoor niet aangetast kan worden door agressieve schoonmaakmiddelen. Het Cromargan 18/10 roestvrij staal is zeer slijtvast en behoudt zijn glans langdurig, ook bij zeer intensief gebruik.
De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, tot zelfs 400 graden. In de oven kan hij temperaturen tot 250 graden aan. De omgebogen rand van de WMF Dorado koekenpan zorgt ervoor, dat de inhoud zonder te knoeien uitgeschonken kan worden. Bekijk nu..
- Prachtige vormgeving in hoogglans roestvrij staal
- Transtherm bodem zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling
- Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief oven
- Eenvoudig te reinigen
- Anti-lekrand
- Kan niet in de vaatwasser
De beste gietijzeren koekenpan
Koock Amsterdam Skillet
Een skillet is een koekenpan met een hulpgreep tegenover de steel en twee uitgietopeningen dwars daarop. Skillets zijn meestal gemaakt van gietijzer en die van Koock Amsterdam Skillet is daar geen uitzondering op. Je kunt deze pan probleemloos op de barbecue zetten, maar ook op inductiekookplaten.
Metalen kookgerei is geen probleem voor pannen gemaakt van gietijzer. Hij heeft geen anti aanbaklaag, maar toch krijg je hem gewoon onder de kraan perfect schoon. Houd je van natuurlijk koken, bakken en grillen? Dan is de Koock Amsterdam Skillet de ideale gietijzeren koekenpan voor jou. Bekijk nu..
- Diameter 30 cm
- Vlees en groenten bakken met een typisch grill laagje aan de buitenkant
- Kan op alle warmtebronnen, in de oven en op de barbecue
- Eenvoudig te reinigen onder de kraan
- Zeer robuust
- De pan is erg zwaar
Tefal Natural Force, 24 cm
Tefal Natural Force, 24 cm
Zoals zoveel Tefal koekenpannen heeft ook deze Tefal Natural Force de beroemde rode Thermo-Signal stip, die aangeeft wanneer de pan heet genoeg is om te gaan bakken. De Mineralia+ coating maakt de pan duurzaam en krasbestendig. De Tefal Natural Force is geschikt voor alle warmtebronnen en mag in de oven tot 175 graden. De koekenpan is licht van gewicht en heeft een fraai, rustiek uiterlijk. De houtlook steel is van kunststof. Daardoor mag de pan in de vaatwasser. Bekijk nu..
- Thermo Signal stip
- Voor alle warmtebronnen
- Kan in oven tot 175 graden
- Licht van gewicht
- Fraai uiterlijk
- Vaatwasser bestendig
- Geen deksel
De Top 11 koekenpannen van 2024
Er zijn heel veel koekenpannen te koop. Om het kiezen voor jou eenvoudiger te maken zetten we hier de Top 10 koekenpannen overzichtelijk in een tabel.
Koekenpan kopen? Hier moet je op letten
Zaken die belangrijk zijn bij je keuze:·
- Is het formaat van de koekenpan geschikt voor jouw huishouden?
- Heeft de koekenpan een al dan niet keramische anti aanbaklaag? En is die PFAS-vrij?
- Wordt de steel van de koekenpan warm tijdens het koken?
- Is de koekenpan voor jou te hanteren op het fornuis?
- Kan de pan in de heteluchtoven en/of in de afwasmachine? En op alle kookplaten?
- Welke koekenpannen passen binnen je budget?
Veel te kiezen dus, waarbij we je met deze top 10 proberen te helpen.
Conclusie: de beste koekenpannen
De Le Creuset Signature met zijn natuurlijke anti aanbaklaag komt bij ons als beste uit de bus van alle koekenpannen. Heb je een beperkt budget, kijk dan ook eens naar de Tefal Performance of Basic Culinaire keramische koekenpannen.
Veelgestelde vragen
Het antwoord is: tegenwoordig zijn bijna alle koekenpannen daarvoor geschikt. Of je je gerecht nu klaar maakt op gas, inductie, keramiek of halogeen, de meeste koekenpannen kunnen meerdere warmtebronnen aan.
Online vind je veel webshops met een ruim assortiment koekenpannen en andere keramische pannen. Je vindt er zeker de keramische koekenpan van je keuze. Keramische pannen koop je ook bij winkels voor huishoudelijke artikelen, zoals Blokker. Voordeel is, dat je daar als koper de producten kunt zien en voelen.