Iedereen is dol op recepten uit de Airfryer. Ik heb er vandaag weer een die ik met je wil delen. Vandaag gaat het om een pizza uit de Airfryer. Regelmatig krijgen we vragen over wat je nou wel of niet uit de Airfryer kunt bereiden. Je kunt hem voor snacks en patat gebruiken, maar veel mensen weten niet dat je er veel meer mee kan. Vandaag deel ik dus een pizza Airfryer recept met je. Huisgemaakt pizzadeeg, verse groente, echt een lekkere pizza, wie wil dat nou niet?
Pizza in de Airfryer: Waarom?
Het is het beste als je een lekkere ruimte Airfryer hebt. Dan kun je het makkelijkste pizza’s maken. Ook zijn er Airfryers met handige kookprogramma’s. Dat is al helemaal handig gezien met een enkele druk op de knop je eten direct klaarmaakt. Je hebt er dus absoluut geen omkijken naar. Ook de hetelucht technologie van de Airfryer zorgt voor een heerlijke, perfecte en knapperige pizza.
Ook gaat het bakken een stukje sneller dan in de over. En des te sneller je pizza klaar is des te beter! Wil je vaker een pizza uit de Airfryer maken? Als je een smart Airfryer hebt kun je ook je favoriete gerechten opslaan.
Homemade pizzadeeg voor de Airfryer
Het lekkerste pizzadeeg maak je gewoon zelf. Wil je het jezelf makkelijk maken? Dan kun je ook vers pizzadeeg op rol gebruiken. Maar je eigen deeg smaakt toch net eventjes iets lekkerder.
Je kunt hier gewoon een standaard recept voor pizzadeeg aanhouden. Je voegt droge ingrediënten bij elkaar, deze meng je met water en je moet alleen opletten dat het niet te droog of te nat wordt. Dus een handige tip voor pizzadeeg uit de Airfryer, doe niet direct al het water in één keer bij de bloem. Op die manier is het nog te doen om tijdens het kneden wat aanpassingen te maken. Het deeg moet ongeveer een uurtje rijzen. Dus zorg ervoor dat je het wel op tijd klaarmaakt.
Zo ga je aan de slag!
Als je een pizza uit de Airfryer wilt maken dan heb je een aantal dingen nodig.
De materialen
Je hebt het volgende aan materialen nodig:
- Een Airfryer
- Een pizza bakplaat voor de Airfryer
Het deeg
Voor het moet je het volgende in huis halen:
- 350 gram bloem
- 50 gram gist
- 250 milliliter water (lauwwarm)
- 1 scheutje olijfolie
- 7 gram zout
Tips voor de toppings
Je kunt uiteraard allerlei soorten toppings op je Airfryer pizza doen, maar er zijn altijd dingen die er bovenuit springen! Dit zijn een aantal tips voor heerlijke toppings op een Airfryer pizza:
- Rode ui
- Ricotta
- Courgette
- Basilcium
- Parmezaanse kaas
- Knoflookolie
- Peper en zout
- Maïs
- Oregano
De bereidingswijze
En zo ga je te werk:
- Doe de bloem in een kom en voeg vervolgens het zout en gist toe. Zorg er wel voor dat de twee ingrediënten elkaar niet raken. Zout zorgt namelijk voor het verminderen van de werking van de gist.
Bij het mengen gebeurt dat later wel, maar dan is dit geen probleem. Voeg niet direct water toe, het is beter om eerst te kijken hoe het deeg uitpakt. Wanneer het al vrij nat is voeg je het resterende water niet toe.
- Je moet het deeg rond de 10 minuten kneden tot het soepel is. Wanneer je het uit elkaar kunt trekken en het een vliesje vormt is het deeg klaar
- Laat het deeg een uur rijzen in een ingevette kom met een natte theedoek er overheen
- Verdeel je deeg in drie bollen en rol deze tot een ronde pizza uit
- Hak wat basolicum fijn en klop de ricotta met wat parmezaanse kaas, zout, peper, de helft van de basilicum en de oregano
- Neem een vel bakpapier en leg deze op de bakplaat, smeer het deeg met een eetlepel ricotta
- Hak de courgette in dunne plakjes en voeg hier wat knoflook aan toe
- Snijd de rode uit tot uienringen en verdeel deze over de pizza samen met de maïs
- Verwarm de Airfryer voor op 180 graden
- Bak de Pizza rond de 10 minuten totdat deze goudbruin is
- Garneer de pizza met de andere helft van de basilicum en nog wat verse parmezaan
- Eet smakelijk!
