Als je een staafmixer aan gaat schaffen dan moet je weten wat je ermee wil doen. Welke ingrediënten ga je voornamelijk bewerken? Hoe vaak ga je hem gebruiken? Als je dit weet dan kun je een stuk gerichter gaan zoeken naar een gepast exemplaar. Het vermogen van een staafmixer is een belangrijke eigenschap. Je kunt bepaalde ingrediënten namelijk niet bewerken met een laag vermogen. Ik leg je er alles over uit in deze blog.
Hoe vaak ga je de staafmixer gebruiken?
Als je net zoals ik dagelijks in de keuken staat, maak je veel gebruik van de beschikbare keukenapparatuur. Als je een staafmixer veel gebruikt, dan kun je het beste kiezen voor een exemplaar dat hiervoor is gemaakt, zoals een professionele staafmixer. Dergelijke mixers hebben een lange levensduur en zijn gemaakt voor intensief en veelvuldig gebruik. Laat jezelf goed informeren als je in de winkel op zoek gaat naar een exemplaar. Dit soort staafmixers hebben een vermogen van 600 watt en hoger.
Welke ingrediënten ga je bewerken?
Als je alleen soepen gaat pureren en sauzen en babyvoeding gaat maken, dan kun je makkelijk kiezen voor een staafmixer met een vermogen van bijvoorbeeld 250 tot 500 watt. Maar als je vervolgens besluit om noten, chocolade, ijsblokjes of andere harde producten te bewerken dan is deze niet geschikt. Je hebt voor dit soort ingrediënten minimaal een staafmixer van 750 watt en hoger nodig. Ik heb destijds gekozen voor een professionele staafmixer van 750 watt en hoger omdat ik het apparaat werkelijk overal voor gebruik.
Het vermogen van een staafmixer
Je kunt een staafmixer gebruiken om te hakken, pureren, mixen, kloppen, mengen en emulgeren. Voor elke functie is een apart vermogen geschikt. Als je het apparaat voor meerdere doeleinden gaat gebruiken dan kun je dus het beste kiezen voor een exemplaar met een hoog vermogen, zo weet je altijd dat je alle producten in de keuken kunt bewerken zonder dat de staafmixer kapot gaat. We hebben de wattages even op een rijtje gezet.
- Staafmixers tot 250 watt
- Staafmixers van 250 watt tot 500 watt
- Staafmixers van 500 watt tot 750 watt
- Staafmixers boven 750 watt
Vermogen zegt niet alles
Het vermogen van een staafmixer zegt veel, maar niet alles. Er zijn staafmixers, zoals die van het merk Bamix, die een laag vermogen hebben, maar erg krachtig zijn. De uitvinder van de staafmixer is Roger Perrinjaquet, deze Zwitser stond aan de wieg van het merk Bamix, wat nog steeds een van de meest toonaangevende merken op het gebied van staafmixers is.
Staafmixers van het merk Bamix zijn zeer krachtig met een laag vermogen, maar dat geldt niet voor elk merk. Het toerental en de kwaliteit van de motor is naast het vermogen ook belangrijk als je op zoek gaat naar een geschikt model. Laat jezelf dus altijd goed informeren in de winkel, want de ene staafmixer is de andere niet.
